石螺有寄生虫吗

石螺是有寄生虫的，但在烹煮时，先将它放到沸水中，煮五分钟到十分钟以上，即可杀死寄生虫。

石螺，又称坑螺。其体型略长，壳坚硬、色暗黑、腹足发达，喜爱阳光充足而水源又洁净之处，平时大多吸附在水中的石块或卵石上，以石头上的微生物和小型藻类、苔藓等水生植物为食料，并具有两栖本领。一般个体长到二厘米即可食用，大的如手指头。

螺的活动具有日伏夜出的习性，白天潜伏在沙泥中却只露出水管，夜间外出摄食，爱匍匐爬行展开活动，并借助腹足分泌的黏液滑行移动身体，具有明显的迁移习性。类似蜗牛，壳硬而厚，内部为肉身，体型按硬壳的形状生长，因此抽出时会呈螺丝状。壳口有硬片，呼吸、猎食或行动时会微微开合。