绿豆汤冷藏一晚上还能喝？为什么？

绿豆汤在冷藏一晚上后，可以继续喝。但是需要注意以下几点：

1.存储方式：将绿豆汤倒入容器中，盖紧盖子，放入冰箱冷藏室中。如果是用玻璃容器存储，需要先将绿豆汤降温至室温，再放入冰箱中，以避免玻璃容器因温度差异而破裂。

2.存储时间：绿豆汤在冷藏状态下可以保存1-2天，超过此时间不建议食用，以避免食品变质，影响健康。

3.加热处理：在食用之前，需要将绿豆汤取出，加热至沸腾状态，杀灭细菌，确保食品安全。

绿豆汤是一种清凉解暑的饮品，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于清热解毒、利尿消肿、润肤美容等功效。但是，绿豆汤在冷藏后容易滋生细菌，导致变质，因此需要注意存储和加热处理，确保食品安全。