猪肉丸子怎么弄下锅后不碎
开心之家
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以下是猪肉丸子下锅不碎的具体做法:
1、准备好用机器搅成肉末的新鲜肉馅500克;
2、把剁碎的马蹄和鸡蛋放在鲜肉末里,加入盐、味精、 白糖、葱碎、料酒、柠檬、南乳、淀粉搅拌;
3、搅好后将肉馅用手腕的虎口挤成肉丸,等候下油锅;
4、烧油起锅,待油温至三成热,将生肉丸一个个放入锅内;
5、慢炸肉丸时,见油温提升至六至七成热,就改小火,而见油温低了 又改中火。如此重复慢炸,当肉丸呈现金黄色,并发出香味,就可捞出;
6、搅拌肉馅时要顺时针方向搅拌,使肉馅拌成均匀的膏状。
开心之家 2023-09-21 03:44:07
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问:常温酸奶能调节肠道吗
答:
答:常温酸奶是在出厂前通过灭菌,而杀死其中的乳酸菌,虽不如活菌酸奶效果好,但依然能调节肠道,可以改善乳糖不耐受、改善便秘、辅助改善幽门螺杆菌感染。常温酸奶就是将活性乳酸菌“杀死”的酸奶,其营养价值和普通酸奶差不多,它里面是不含有活性菌的那调节肠道菌群活性的功能自然也会逊色一些。
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