鲜豆角可以直接冷冻保存?多久?
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飞鱼 2024-04-05 14:15:52
鲜豆角可以直接冷冻保存,但是需要注意以下几点:
1.选用新鲜的豆角,去除顶端和尾部的部分,清洗干净,沥干水分。
2.将豆角均匀地摆放在冰盘上,不要相互重叠,以免粘连在一起。也可以将豆角放在一个密封的塑料袋中。
3.将豆角放入冷冻库中,冷冻温度应该在-18℃以下。
4.冷冻时间不宜过长,最好在3个月内食用。
5.解冻时,可以将豆角放在室温下自然解冻,或者放入微波炉中解冻。
需要注意的是,冷冻会影响豆角的口感和质地,因此解冻后的豆角不适合直接煮熟食用,最好是先焯水或者蒸煮一下,再用于烹饪。
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