消防对餐饮企业厨房烟道尺寸及其他的要求

先说《建筑设计防火规范》：
9.1.4 机械排烟系统与通风、空气调节系统宜分开设置。当合用时，必须采取可靠的防火安全措施。
并应符合机械排烟系统的有关要求。
9.1.5 防烟与排烟系统中的管道、风口及阀门等必须采用不燃材料制作。排烟管道应采取隔热防火
措施或与可燃物保持不小于150mm 的距离。
排烟管道的厚度应按现行国家标准《通风与空调工程施工质量验收规范》GB50243 的有关规定
执行。
9.1.6 机械加压送风管道、排烟管道和补风管道内的风速应符合下列规定：
1 采用金属管道时，不宜大于20.0m/s；
消防验收时对烟道尺寸没有具体要求。
但对安装材料、室内及室外安装位置、是否接临易燃可燃物会重点检查。
消防检查其他重点如下：
1、安全疏散通道；
2、电气设备是否达到防火设计施工要求；
3、消防器材（干粉灭火器）；
4、烟道和灶具是否有油污堆积（易引发火灾）
5、隔油池；