荔枝罐头的做法家常窍门

荔枝罐头的做法很简单，以下是具体步骤：

材料：

1.鲜荔枝1斤

2.白糖1斤

3.柠檬1个

4.罐头瓶若干

步骤：

1.将荔枝洗净，去掉果皮和核。

2.准备一个大碗，将荔枝倒入碗中，加入白糖，搅拌均匀，腌制30分钟。

3.将荔枝倒入烧开的水中，煮2分钟后捞出。

4.将荔枝放入罐头瓶中，将柠檬切成薄片，放在荔枝上面。

5.将罐头瓶密封好，放入锅中，加水煮沸，煮20分钟。

6.取出罐头瓶，放置在晾凉的地方，等待其自然冷却。

7.将冷却后的罐头瓶放入冰箱中冷藏，即可食用。

家常窍门：

1.荔枝罐头最好选择新鲜的荔枝，这样口感和味道更好。

2.腌制荔枝时，可以根据自己的口味调整白糖的量。

3.煮荔枝时，水的温度要够高，这样可以保证荔枝的口感和质地。

4.罐头瓶密封好后，要确保水的温度够高，这样可以杀菌，保证罐头瓶中的荔枝不会变质。

5.放置在冰箱中冷藏，可以让荔枝更加爽脆可口。