如何鉴别进口葡萄酒质量

不同原产国生产的葡萄酒口味不同，所以不同葡萄酒提取物生产的葡萄酒口味不同，决定了葡萄酒的不同。其实区分进口葡萄酒的方式比较复杂。只有全方位把握区分葡萄酒方式的优秀人才才能判断葡萄酒的优劣。那么，如何鉴别进口葡萄酒质量呢？

很多都想学习简单鉴别进口葡萄酒的方法，以下从四个方面教你简单的鉴别葡萄酒的质量。

一：观色

陈酒的颜色会比新酒颜色深，则酒龄越长，酒色稠重，晶莹(人工作假除外)。

二：闻香

酒存放时间越长，酒的刺激感越弱(越不冲鼻)，陈酒闻香一点都不刺鼻，但酒香却纯净，安静(如静水深流)，酒香越静，酒龄越久，而新酒则冲鼻、刺激，使闻香不够愉悦。

三：品味

陈酒绵软而不辛辣，冷、净、柔中带有强烈的酒香，舌感有酒香的强烈，而无酒的辣舌感，程度随酒龄的长短而不同，饮后平和。

四：饮后

新酒有较多低沸点的物质，使酒容易上头，随时间的变化，这些物质会减少，所以越是老酒越不上头，当然这是对酒质好的酒而言，如酒质不佳，存放时间久也不会变成好酒，容易上头。所以一般标有年份的葡萄酒比没有标年份的要好，因为它适合珍藏。

通过上面的介绍，相信大家都了解了如何鉴别进口葡萄酒质量。我们也可以用肉眼来区分，但是可以从更深层次的方面去了解一些差异，这样我们就会对酒文化有很好的了解，可以选择更适合自己的葡萄酒。