紫薯粥用什么水煮？

紫薯粥可以用普通自来水煮，但是如果想要更好的口感和营养价值，建议使用纯净水或者矿泉水煮。这是因为自来水中含有一定的氯和其他化学物质，可能会影响紫薯粥的口感和营养成分的吸收。另外，如果使用矿泉水煮紫薯粥，还可以增加一些矿物质和微量元素的摄入。需要注意的是，无论使用哪种水，都要先将水煮沸后再加入紫薯，这样能够更好地保留紫薯的营养成分。