浙江菜谱家常菜做法大全

用料 年糕 一块 梭子蟹 1只 姜 适量 小葱 适量 蒜片 适量 白糖 2勺 生抽 3勺 蚝油 半勺 老抽 1勺 盐 半勺 鸡精 半勺

梭子蟹炒年糕～标准的江浙菜的做法

用料 丝瓜 一根 毛豆 200克 油面筋 6个 蒜 5瓣 油 两匙 盐 两匙 糖 一匙

被东北人称赞的江浙菜 丝瓜毛豆油面筋的做法

用料 二两左右大闸蟹 4个-6个 手指形火锅年糕 适量 葱、姜、面粉、老抽、生抽、料酒、糖、盐

传统江浙沪家常菜——毛蟹年糕的做法

用料 田螺 2斤 肉末 0.5斤 葱花 少许 生姜 少许 蚝油 1勺 鸡精 少许 糖 少许 料酒 2勺 酱油 2勺 盐 少许

传统江浙菜-田螺嵌肉的做法

用料 食材 春笋（也称雷笋） 5.6根 香葱 3根 干辣椒 2个 食用油（没味道的） 30毫升 生抽 15毫升 老抽 3毫升 冰糖 5-8克

油焖笋（时令菜）的做法

用料 上海青 三棵 植物油 生抽 老抽 糖 料酒 大料 1－2粒 干辣椒 一粒（可选） 麻油 适量

宁波烤菜的做法

用料 猪瘦肉 150g 绿茄子 一个 胡萝卜 半小根 尖椒 一个 大葱 半棵 大蒜 4瓣 生抽 4勺 蚝油 2勺 糖 1勺 鸡精 5g 米醋 1勺 料酒 1勺 白胡椒粉 3g 土豆淀粉 适量 水 适量 豆油 适量

溜肉段烧茄子（东北硬菜呀哈哈）的做法

用料

材料：细一点的玉米面、小苏打、胡萝卜、芹菜叶、肥猪肉、大葱、植物油

堂妈小厨——玉米菜窝头的做法

香煎酿豆腐【传统客家菜 】的做法

用料 鸡中翅 11只 可乐 300ml 生抽 1勺 料酒 3勺 老抽 2勺

超简单的菜 可乐鸡翅的做法

用料 鮸鱼（取鱼肉500克） 番薯淀粉100克 料酒、白糖、鸡精、姜（少许） 蛋清2个（大鸡蛋1个即可） 猪肥肉100克

温州特色菜——鱼饼的做法

用料 五花肉 900克 小葱 100克 姜 100克 冰糖 80克 生抽 60克 老抽 30克 绍兴老酒 300克 啤酒 300克 开水 500克

东坡肉（江浙风）的做法