夹春卷的明星

吃饭时，你还在狼吞虎咽吗？疫情期间，许多人宅在家胡吃海喝，体重也是蹭蹭上涨。其实，长胖这事或许和你的吃饭方式有关！

明星由于经常上镜，对自己的胖瘦会格外注意，我们先来看看明星都是怎么吃饭的！

尹正吃春饼嚼了121下

尹正曾在直播中给自己包了一个大大的春卷，然后一口气全都给塞进了嘴里。

看起来尹正一口吃的特别多，接下了的操作把粉丝们都给看愣了。有网友仔细数了一下，发现尹正一口春饼竟然嚼了121下。

鞠婧祎吃面包嚼33下

鞠婧祎为了控制自己的食量，仅仅一小口面包就嚼了33下，引起了网友的热议，大家纷纷表示：这吃的不是面包，完全是在嚼空气。

之前鞠婧祎也有说过，自己在吃面包的时候，用牙齿在吃面包，会尽量多嚼几下。

蔡徐坤吃虾饺嚼97次

蔡徐坤也是细嚼慢咽的代表，吃一个虾饺嚼了97次，然后才咽下去！

吃东西“细嚼慢咽”确实是有助于消化，不容易长胖，还会让自己很有饱腹感。

《英国医学期刊》就有一项研究指出，吃饭速度快并吃到有饱腹感的人，肥胖的几率是细嚼慢咽并且有饱腹感之前就停止进食的3倍。

充分咀嚼有利于瘦身。因为，充分咀嚼会延长用餐时间，血糖值在进食的同时逐渐上升，使食欲受到抑制，可防止暴饮暴食。

充分咀嚼还有以下好处：

① 咀嚼的过程是食物吸收的第一步。让食物与唾液结合在一起，唾液能促进食物消化。

② 细嚼慢咽，会减少脾胃工作量！在多次咀嚼之后，食物吸收更充分，胃部得到缓解，胃肠道更健康。

在日本的一个综艺中，详细阐述了细嚼慢咽带给人体的益处。

首先，节目组进行了一项街头调查，大部分的人表示，自己吃饭的速度是非常快的，有的人5分钟就能吃完一碗牛肉饭。

但是，吃饭过快也会给身体造成不好的影响。

快速进食影响着胰岛素的分泌。众所周知，胰岛素具有降低血糖的效果，会将多余的糖分转化为脂肪储存在人体内。

根据医生介绍，快速进食会使血糖迅速升高，进而会分泌大量的胰岛素，而使血糖转化为大量的脂肪。

反之，吃饭吃得慢，充分咀嚼之后就不会使血糖迅速升高，胰岛素的分泌量也会减少，血糖便会较少地转化为脂肪。

节目对此说法也对真人进行了实验，来比较一下慢慢吃饭时和快速吃饭时饭后血糖值的高低。

首先是快速吃饭时，一口饭只嚼了四次便吞下去了，只花费五分钟的时间，那么这顿饭之后的血糖的变化怎么样呢？

血糖由饭前的99mg/dl迅速飙升到199mg/dl！

接下来是克制自己，慢慢咀嚼。

一样的饭菜种类，一样的分量，克制自己慢慢咀嚼，每口饭嚼了将近三十次，用了半个小时的时间。

血糖由刚开始的96mg/dl仅仅升到129mg/dl。

对两次的血糖升高的峰值和趋势来看，吃饭时细嚼慢咽确实能够有效地减少血糖的升高。

除此之外，细嚼慢咽还有一个优点——可以减少饭量。

原来，人体内的饱和感觉中枢会感知血糖的上升，从而抑制食欲。

而使饱和感觉中枢起作用，还需要花费15分钟的时间。

吃饭吃得太快，则会导致在饱和感觉中枢起作用之前摄入大量的热量。

而慢慢吃的话，仅仅吃适量的食物就会产生饱腹感。

实验者在实行慢速吃饭的方法之后，体重也有所变化。实验者得体重竟然因为细嚼慢咽，10天时间后，体重减少了2.1kg！

所以，慢速吃饭，细嚼慢咽，不仅可以使血糖降低，还能够慢慢减小饭量，从而达到减肥、维持身材的效果。读者朋友们，从下一餐开始，就尝试起来吧！