是不是地面和墙面都需要找平处理

对的，一般都需要找平的！
地面找平的方法主要有三种：水泥沙浆找平、自流平找平、石膏找平！
墙面找平方法步骤：
1、清理墙面
把墙面起皮和裂缝位置处理干净，并用水泥砂浆补抹好，把残留的灰渣铲除干净，然后把墙面清理干净。我们需要注意的是：如果墙面吸水性比较强，要先用清水湿润或是喷刷胶水做封底处理。
2、第一遍刮腻子
水泥抹面的墙面我们最好配制底料，不仅能降低工程造价，还可以提高施工的质量。底料的配制方法：用高号的黑水泥和室内的腻子粉按一定的比例混合均匀即可。
3、第二遍刮腻子
4、打磨
墙体找平之后要进行打磨工作。一般在刷完第二遍腻子粉后的2-3天，就能用砂纸对墙面或天花板打磨了，第一遍打磨完成后需要再刷两遍乳白胶。