紫薯水煮好还是蒸好？怎么做好吃？

紫薯水煮好还是蒸好？怎么做好吃？
紫薯还是蒸好，蒸紫薯好吃。煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃。紫薯的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一,而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯。紫薯有益于人体健康,并有一定减肥功效。紫薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6,而这5种成分均有助于预防心血管疾病。此外,钾还有维系人体细胞液体和电解质平衡,保持正常血压和心脏功能的作用。饮食中最富抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸,而紫薯中三者含量都比较丰富。紫薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、1/3量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸。紫薯中含有一种类似雌性激素的物质,可有效保护人体皮肤,延缓容颜衰老。因而,国外许多女性将紫薯当作驻颜美容食品。小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊？
蒸紫薯多长时间
15~20分钟。紫薯是一种淀粉类的块根食物，不仅味道香甜软糯，而且还含有丰富的营养成分，紫薯外皮比较薄，很容易蒸熟，具体蒸煮时间和紫薯的大小和蒸煮容器都有很大的关系，如果是用蒸锅的，个头比较小的紫薯一般水开后蒸10分钟左右即可，而个头比较大的紫薯建议蒸15分钟左右，紫薯蒸熟程度以筷子轻轻可以完全穿透为宜。扩展资料：注意事项：紫薯中富含粗纤维和多种酶，能够在胃肠中产生大量的二**碳，食用过多容易出现打嗝、腹胀、消化不良等症状。紫薯中的淀粉颗粒不经过高温加热难以被消化，容易引起胃胀、胃痛等不适症状。紫薯外皮如果长斑，说明其已经受到细菌感染，而且紫薯上的细菌不易被高温杀灭，非常有害身体健康。紫薯富含淀粉和糖，和甜食一起吃会使体内摄入过多糖分，容易出现胃食管反流症状。参考资料来源：百度百科-蒸紫薯小紫薯整个蒸需要多久可以熟，有哪些注意事项？
不要买表皮 挑选紫薯的窍门 一 看形状 二 看颜色，有黑斑的不要买 厄 三 闻起来没有异味 清洗的窍门 红薯的蒸法 上锅蒸的小窍门 家里蒸红薯的方法小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊？
如何蒸紫薯
配方：紫薯5个、白糖适量、清水200g。蒸紫薯的做法：1、洗干净紫薯，缝隙中的土用牙刷刷干净，可以不用削皮。2、蒸格放不下的用碗来做隔水，干的会感觉香一点，湿的口感甜一点。3、把紫薯放入已加水的高压锅内，大火烧开转小火蒸20分钟即可。4、等冒气了，打开蒸笼拿筷子扎一下，通过扎的情况，判断再蒸多久，一般再继续蒸十分钟，再拿筷子扎一下，如果扎透，就基本差不多了。5、再接着蒸三到五分钟，取出撕去外皮，直接吃或蘸白糖即可食用。小贴士紫薯食用禁忌1、紫薯含有**酶，容易产气，吃多了会腹胀、腹部翻滚、呃逆、放屁。2、紫薯糖含量高，吃多了可**胃酸大量分泌，使人感到烧心。3、忌单吃紫薯，应该搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。4、忌生吃。紫薯要熟透再吃，因为淀粉粒不经高温破坏难以消化。小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊？
小紫薯整个蒸需要多久可以熟啊？