餐饮空间的设计要点和特点是什么?
老夫子
好评回答
1、整洁、干净、便于清洗、打扫,符合一般餐饮业卫生审核标准;
2、满足就餐使用的空间尺寸和相对位置,条件允许加大空间和通道,不是其感到压抑;
3、有主题餐厅要求的,要突出主题装饰,以支持营销;
4、封闭空间要设置通风、安全报警、安全通道等等设施。
其它根据需要设计!首先是功能切割,如厨房、前厅、库房等
第二是动线,考虑服务、上菜、客人通道的动线不要交叉
第三是整体视觉结构,尽量使整体统一,注意隐蔽工程的问题
第三是主要视觉区域和次要视觉区域,主要视觉区域是0.8---2.3米左右,重点装饰
第四就是要考虑功能特性、比如打扫、使用频率大等因素1:要分区规划设计,顾客用餐厅,厨房,库房,收银等等,规划设计合理,协调,看上去让人觉得舒适。
2:店招,门头设计醒目,字体颜色,周边色彩搭配。
3:餐饮室内氛围设计,让顾客进去有宾至如归的感觉。
4:餐饮空间主题设计,要确认主题,形象鲜明。
5:另外就是消防安全方面的了。
6:当然还有通风,远大设计 这只是简单说明一下,还有很多细节需要详细解答。
老夫子 2023-10-18 12:08:04
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最新回答 换一换
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问:汽车刹车片怎么看磨损
答:
答:1、有些车辆仪表盘有刹车片磨损极限报警灯,一般情况下,该灯亮起是提醒该换刹车片了。2、刹车片厚度在1厘米到5厘米之间,不同生产厂家有所区别,当磨损厚小于3毫米时,刹车片需换了。一般刹车片上有磨损极限标志。3、当刹车踏板踩得比平时要深、刹车行程增大,或者刹车较软时,可能是刹车片快磨完了。因为现在刹车都是自动调整的。当刹车片磨损后,刹车工作行程自然变大。4、可以以仪表板上刹车警示灯是否亮起作为该换刹车蹄片的判断依据,但这是最后底线。如果到这时才换,已经相当危险。要提醒的是,虽然所有车辆都有这种警示系统,但有的是直接感应刹车蹄片的厚度,有的则是在刹车蹄片已经完全磨完,刹车液因此极端下降,才会使警示灯亮起。
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