肉丝打卤面的家常做法

1、制作木耳瘦肉切丝，肉丝拌入料酒1茶匙酱油半大匙淀粉半茶匙略腌，小白菜洗净切小段，蛋打散备用水烧开煮面，面熟先捞出放碗内用两大匙油炒肉丝，肉丝变白时加入木耳丝同炒，再加入酱油1大匙糖1茶匙。

2、4面条就是过水面条先烧水煮熟，期间，可以倒入几次冷水，熟了之后，用漏盆过滤水，冲凉防止粘连，往里面搅拌入香油，我能吃辣的，所以，吃的时候放了一些麻辣油5再点上卤子，就可以了榛蘑肉丝打卤面 做法 1；辅料 榨菜 辣椒 油 盐 糖 鸡精 酱油 步骤 1肉切丝，木耳发好切小块，面条煮好过凉水，菠菜过水，榨菜切碎2热锅凉油下肉炒至变色下木耳，加入葱花蒜末炒香，一小勺白糖，盐，鸡精用酱油调成汁，加开水冲淀粉。

3、9关火之前把之前留的一半蒜末倒进去，可以稍加点儿鸡精，不加也行 10面捞出来可以过一遍凉水，不是为了让它降温，是为了不让面条坨，冲掉上面黏糊糊的面汤尤其是在南方做这个打卤面，不知道为什么南方的面汤格外黏稠；青椒肉末打卤面 食材 面条青椒红椒瘦肉小葱大蒜油海天辣黄豆酱盐做法 1将瘦肉切成碎末，小葱和大蒜切成碎末，青辣椒和红辣椒切成小丁2平底锅放油，烧热后放入肉末炒散，放入葱蒜爆香，6放入青红椒。

4、青椒肉丝打卤面炒面谁都能做的家常味道的做法步骤 步骤 1 煮面锅内清水烧开，放入面条，煮至八分熟后捞出，放入冷水中过凉备用步骤 2 青椒肉丝卤子煮面期间，将青椒去籽洗净切丝备用步骤 3 里脊肉切丝，放入姜；手擀面卤子做法如下1一小块五花肉，放水盐葱姜花椒大料一起煮至八九成熟2这个时候把黄花木耳用温水浸泡，洗净3把煮好的肉捞出切片准用，把煮肉汤里的东西捞干净4开火做上汤，把切好的；青椒肉丝打卤面食材猪臀肉200克，大青椒1个，新鲜花椒2串，葱花少许，大蒜2粒，料酒1勺，酱油2勺，豆瓣酱1勺，淀粉1勺，新鲜面条200克 制作方法1准备好所用的食材，猪臀肉清洗干净，青椒洗净，鲜。

5、1茄子切丝，葱姜蒜切末，猪肉切丝用1茶匙盐料酒生粉12汤匙酱油少许植物油腌制一下 2小葱和青红尖椒都切段 3锅内放15汤匙植物油，油热后放入花椒爆香，捞出，再把一半葱姜蒜放入爆香 4放入肉丝滑炒；前言 儿子很喜欢吃面条，于是便经常搭配不同的食材来做各种面条今天做的是萝卜肉丝打卤面，有肉有菜，营养丰富，很不错的早餐材料 主料萝卜200g猪肉50g面条100g辅料油适量盐适量葱末适量蚝油适量醋；白菜肉丝打卤面 1 面条放入锅中煮熟，煮面的过程中可以准备其它的2 白菜帮和叶分别切丝，在中间拦一刀 3 肉切丝 4 肉丝放入锅中炒到变色 5 加入料酒，生抽，蚝油，葱姜蒜末炒香 6 先放入白菜帮，炒一分钟，再放入；山东打卤面的做法 1黄花菜洗净泡软2切成小段3香菇去蒂洗净4切成薄片5木耳泡发洗净切成丝6猪肉切丝7锅下油放入少许姜丝炝锅8放入肉丝翻炒至变色9加入黄花菜，木耳和香菇翻炒1分钟10再；榨菜肉丝打卤面做法一，材料 肉丝，榨菜，黄花，木耳，香菇，鸡蛋两个 做法 1肉切片，倒入料酒老抽淀粉淹5分钟，香菇温水泡好，切丝水留着最后倒入汤内 2木耳洗干净，黄花摘好洗净3鸡蛋两个最后下锅 4锅中；1将干黄花和木耳提前用凉水泡发好2将五花肉切丝黄花切寸段木耳切粗丝，葱姜蒜切末3将炒锅加油烧热后倒入打散的鸡蛋液4趁未凝固时用筷子快速的划散成小块，然后盛出备用5再将炒锅中加适量油烧。

6、下面我就简单介绍一下我做的尖椒肉丝打卤面仅供参考 1肉丝洗净，顺着纹理切丝备用 2尖椒洗净，切丝备用尖椒先中间一分为二，然后改刀切丝 3起锅烧油，油热下去肉丝煸炒，让后葱姜蒜爆香加入盐，耗油，十三香，鸡粉，一点料酒。