苹果梨是梨还是苹果
从头再来
好评回答
苹果梨,顾名思义,就是长得像苹果的梨,其果形是圆中带扁,表面泛着苹果特有的红晕色,但是又有梨特有的麻点,故名苹果梨。
苹果梨看上去泛着苹果的红绿色,但又有梨的麻点,吃起来比梨肉的粗糙有过之而无不及,但似乎也混杂了一些苹果的香气,为什么会出现这种介于两者之间的“苹果”呢?
于是,不少人得出结论:“这苹果梨是苹果树上嫁接梨树的枝条结出的果实,因此兼具了两者的味道和样子”,其实事实并非如此,梨和苹果是无法嫁接在对方的枝条上。
这个还是得从苹果的分类说起。在现代分类学鼻祖林奈眼里,苹果是梨属性的成员,因为它们果实的结构过于相似,但是后来人们发现没有办法将苹果的枝条嫁接在梨树上,反之亦然,因此把苹果类植物从梨属中抽了出来,成立了苹果属。从此看来,传言果然是骗人的,而且简单的嫁接是不会影响到枝条的遗传组成,在柚子树上嫁接橘子的枝条结出的还是橘子,并不会有奇怪的橙子接出来。
实际上,苹果梨也是一种梨。经过遗传学分析,已经基本确认了它同秋子梨的亲属关系。相较于白梨和砂梨,苹果梨还有自己独特的遗传位点,并且这些特征可以稳定地遗传给后代。这样看来,这个味道奇异的种类,倒是自成一家更为合理。
从头再来 2023-12-22 16:13:21
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