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燕麦和燕麦片哪个好 为大家解释一下

烟的寂寞
好评回答

1、燕麦比燕麦片好。

2、燕麦是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高,其脂肪含量是大米的4倍,其人体所需的8种氨基酸、维生素E的含量也高于大米和白面。

3、燕麦片是燕麦粒轧制而成,呈扁平状,直径约相当于黄豆粒,形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片,或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感,但仍能看出其原有形状。

烟的寂寞 2022-09-22 19:43:34
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问:米糕是经过哪些劳动才做成的

答:
答:米糕是经过除杂清洗,浸泡,磨粉,揉粉,配料,汽蒸。米糕拥有很悠久的历史,是中国特色传统小吃食品之一。米糕是用黏性大的米或米粉来蒸成,加工制作方便,耐贮藏,食用方法多样。清洗,除杂清洗,选择精白糯米除去沙石等杂质,并用清水反复冲洗干净。浸泡,将洗好的米放在浸泡池中加清水浸泡12-24小时,待米粒发胀,含水率为35%~40%即可。磨粉,可将浸泡好的米倒入粉碎机料斗,开机把湿米磨成湿米粉。揉粉,揉粉的目的是使米粉粘度均匀,同时筛理除去团块,以保证成型的米糕质地均匀。配料,在压模成形之前将辅料加入米粉中拌匀,配方还可根据当地口味作适当调整。甜米糕要求制品有色时,可以使用红糖作甜味剂。汽蒸,发酵米糕的加工是在汽蒸前发酵30分钟。将压模成形的米糕放入蒸笼上后蒸25分钟即可起锅。

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