高压锅炖鸭子一般多少分钟（高压锅10分钟相当于炖多久）
风雨哈佛路 高压锅炖鸭子一般多少分钟
放入高压锅压15分钟即可。具体做法如下：
需要提前准备好的材料包括：鸭肉 600g、花生油 适量、食盐 适量、酱油 适量、味精 适量、姜 适量、八角 适量、洋葱 适量、元贞糖 适量、柿子椒 适量。
1、将鸭肉切块。
2、就鸭肉入锅焯5分钟，捞出沥干。
3、葱，姜，八角备用。
4、辣椒切块。
5、炒锅放油，放入洋葱翻炒。
6、放入鸭肉，翻炒，加入糖，酱油调色，炒制5分钟。
7、将炒制的鸭肉放入高压锅，放入姜，八角，辣椒，盐，压制15分钟即可。
8、盛出，这样就完成了。
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高压锅10分钟相当于炖多久
高压锅10分钟相当于炖40分钟左右。 高压锅主要是利用气压不同而对于水的沸点不一样的原理设计的,在高压锅内通过对水加热形成的水蒸气在密封环境下形成高温高压,使气压大于一个大气压,使水要在高于一百度时沸腾。
炖鸭子最忌四种调料炖鸭肉虽然好做，也很好吃，但是有两样调料是“最忌”的，因为炖鸭肉时我们都会放入一些配菜和调料，那就是大蒜和木耳，我们都知道大蒜是能够起到提味增鲜的效果，而木耳的营养那可是众所周知的，可是和鸭肉相配就会适得其反了，要是用量不当还会引起中毒、腹泻、阳虚等不良后果，所以炖鸭肉时尽量不要放入这两种食材做配料。接下来就和大家一起分享一道鸭肉好吃的做法“鸭肉炖土豆”。
高压锅炖红烧鸭多少分钟1、高压锅炖鸭子一般需要十分钟，如果喜欢浓一些的汤，这个时候可以焖煮一会儿，这样老鸭汤的口感会更好。
2、高压锅炖鸭汤需要提前处理，将老鸭子打整干净，取下内脏器官后切片，之后找一些萝卜，冷水清洗后切成片，生姜拍烂备用。
3、将鸭块倒入麻辣香锅中煸炒，等到水蒸气收住了就差不多了，之后水开后，倒入炒好的鸭块、箩卜，添加备好的生姜、麻椒，然后放在压力锅中炖煮，等到压力锅开始响起来，大概五分钟左右就差不多了。
4、如果鸭子没有经过事先煸炒，这个时候高压锅炖鸭子就需要二十分钟到半个小时左右，具体时间还要看还鸭子的分量，若比较多的话，一般就要炖上30分钟左右。
5、当然，这里的三十分钟不是高压锅响起来以后再等三十分钟，这样使用高压锅是不安全的，是从高压锅上锅开始，一直三十分钟，普通的鸭子二十分钟左右就差不多，具体时间还是要看火候还有鸭子的大小来确定。
风雨哈佛路 2024-03-13 21:22:01最新回答 换一换
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