粗粮可以煮粥吗 有哪些粗粮可以煮粥

粗粮是指未经过加工或精制的谷物，如大麦、糙米、玉米、荞麦、小麦、高粱、薏米等。这些粮食中富含膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，有利于健康。因此，将粗粮煮成粥是一种营养丰富且易于消化的食物。

以下是可以用来煮粥的粗粮：

1.糙米：糙米是一种未经精制的大米。它的外壳和胚芽没有被去除，因此富含膳食纤维和营养成分。煮糙米粥时，需要多加水，煮至米粒变软烂即可。

2.大麦：大麦是一种富含膳食纤维和维生素B的粗粮。煮大麦粥时，需要将大麦提前浸泡，然后加入适量的水煮至烂熟。

3.玉米：玉米是一种富含维生素A、C和膳食纤维的粗粮。煮玉米粥时，需要将玉米粒浸泡后，加入适量的水和少量的盐，煮至玉米粒变软即可。

4.荞麦：荞麦是一种富含膳食纤维和维生素B的粗粮。煮荞麦粥时，需要将荞麦提前浸泡，然后加入适量的水煮至烂熟。

5.小麦：小麦是一种富含膳食纤维和维生素B的粗粮。煮小麦粥时，需要将小麦提前浸泡，然后加入适量的水煮至烂熟。

6.高粱：高粱是一种富含膳食纤维和矿物质的粗粮。煮高粱粥时，需要将高粱提前浸泡，然后加入适量的水煮至烂熟。

7.薏米：薏米是一种富含膳食纤维和维生素B的粗粮。煮薏米粥时，需要将薏米提前浸泡，然后加入适量的水煮至烂熟。

总之，粗粮可以煮成粥，不仅味道美味，而且富含营养，有利于健康。