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韭菜的功效及吃法 你知道吗

知世故而不世故
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1、韭菜的主要营养成分有维生素C、维生素B1、维生素B2、尼克酸、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质。韭菜还含有丰富的纤维素,每100克韭菜含1.5克纤维素,比大葱和芹菜都高,可以促进肠道蠕动、预防大肠癌的发生,同时又能减少对胆固醇的吸收,起到预防和治疗动脉硬化、冠心病等疾病的作用。

2、食用方法:(1)韭菜可以炒、拌,做配料、做馅等。(2)春节食用有益于肝。(3)隔夜的熟韭菜不宜再吃。 (4)韭菜与虾仁配菜,能提供优质蛋白质,同时韭菜中的粗纤维可促进胃肠蠕动,保持大便通畅。 (5)食疗若用鲜韭汁,则因其辛辣刺激呛口,难以下咽,需用牛奶1杯冲入韭汁20~30克,放白糖调味,方可咽下,胃热炽盛者则不宜多食。

知世故而不世故 2022-09-26 15:17:23
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问:宋慈被尊为世界什么鼻祖中秋节

答:
答:宋慈被尊为世界法医学鼻祖。宋慈字惠父,汉族,建阳(今属福建南平)人,与理学大师朱熹同乡,祖籍河北邢台市南和县,唐相宋璟后人,生于南宋孝宗淳熙十三年(1186年)。宋慈是南宋著名法医学家,中外法医界普遍认为是宋慈于公元1235年开创了“法医鉴定学”。公元一二四七年著有《洗冤集录》五卷,是我国第一部系统的法医学专著,也是世界最早的法医学专著,广传国内外,对于医学的发展有重大贡献。
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