餐饮店吧台如何装修设计?餐饮店吧台尺寸是多少?
随着餐饮行业迅速发展,现在的大街小巷都是餐饮店,从而导致餐饮行业的竞争程度也是非常的激烈。现在很多人喜欢去高档一点的餐厅店消费,如果你想开一家餐饮店的话,首先你就得学会装修,装修的好不好直接影响你餐饮店的生意。相信大家都知道餐饮店吧台吧?它的摆放和设计是很有讲究的,很多人不知道如何装修,下面就由小编详细的给大家介绍一下吧!
餐饮店吧台尺寸?1、设水槽的吧台在购买水槽时要注意,水槽好是平底槽,放置杯子时才不会发生倾倒或撞坏,水槽深度好有20cm以上,以免水花四溅,弄得到处湿淋淋。
2、台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,这种宽度的吧台下方也比较方便储物。
3、吧台应具有多少长度才方便使用,一般来说,小的水槽需长60cm,操作台面60cm,其他则按自己的需要度量即可。
4、利用角落而筑成的吧台,操作空间至少需要90cm,而吧台高度有两种尺寸,单层吧台约110cm上下,双层吧台则为80cm与105cm,其间差距至少要有25cm,内层才能置放物品。
5、酒柜的设计要注意使用上的便利,每一层的高度至少是30-40cm,置放酒瓶的部分好设计成斜放,让酒能淹过瓶塞,使酒能储放更久;柜子深度不要太深,如果拿个杯子要越过其他物件则不方便。
6、台面好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台好还能耐水;如果吧台使用电器,耐火的材质是好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。
餐饮吧台如何装修设计1、吧台造型和色彩搭配设计要符合我们餐饮店自身的风格需求,在餐饮店中吧台起着接待食客、结账、点餐等等的功能,同时吧台也是奠定我们店铺带给顾客印象和好感的重要地方。
2、餐饮店吧台设计要方便服务于客人,餐饮店作为传统服务行业服务质量也是打动顾客带给其良好印象的关键,吧台的位置要方便我们服务于每位食客,同时还要方面顾客结账。
3、餐饮店吧台空间设置布局要合理,在设计的时候像吧台的大小需要我们结合整体空间的大小来考虑,一定不能给顾客一种拥挤和压抑混乱的感觉,我们的设计要发挥吧台导流的作用。
4、台面的深度必须视吧台的功能而定,只喝饮料与用餐所需的台面宽度不一样,如果台前预备有座位,台面得突出吧台本身,因此台面深度至少要达到40-60cm,这种宽度的吧台下方亦比较方便储物。
5、台面最好要使用耐磨材质,贴皮就不太适合,有水槽的吧台最好还能耐水;如果吧台使用电器,耐火的材质是最好的,像人造石、美耐板、石材等,都是理想的材料。