绿豆汤怎么煮出豆沙味？

绿豆汤是一道非常受欢迎的甜品，但是如果想要煮出豆沙味，需要注意以下几点：

1.选择好绿豆

煮出豆沙味的绿豆需要选择好品质的绿豆，最好是新鲜的绿豆。新鲜的绿豆外观饱满，色泽翠绿，没有裂纹和变色现象。

2.先将绿豆煮熟

将绿豆放入锅中，加水煮沸，煮10分钟左右，然后捞出绿豆，去掉热水，再用冷水冲洗干净。这样可以去除绿豆的杂质和苦味，使绿豆更加纯净。

3.加入适量的糯米

将适量的糯米加入绿豆汤中，煮至糯米熟透，绿豆也煮烂，再加入适量的糖，搅拌均匀。

4.加入适量的椰浆

最后，加入适量的椰浆，搅拌均匀，煮沸即可。椰浆可以增加豆沙味，使绿豆汤更加香甜可口。

总之，煮出豆沙味的绿豆汤需要选择好品质的绿豆，先将绿豆煮熟，加入适量的糯米和糖，最后加入适量的椰浆，搅拌均匀即可。