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炸猪皮的做法 炸猪皮的做法介绍

红莺绿柳
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1、生猪皮清洗干净后放入清水锅,大火煮开后改小火煮制猪皮变厚变色,捞出猪皮,晾凉后用刀刮掉肉皮里层的油脂;

2、用刀裁成5厘米宽的长条,用线穿起来挂到通风阴凉处晾干;

3、7天左右,猪皮即可干燥,晾干到用手能掰断的程度;

4、锅里倒入植物油,油七成热时放入猪皮干,小火炸制猪皮蓬松颜色变黄即可,把炸好的猪皮捞出控净油,备用;

5、炸好的猪皮放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右,猪皮即可变软膨胀且富有弹性;

6、泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制均可。

红莺绿柳 2023-05-20 16:31:57
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问:凡尔纳被公认为是什么

答:
答:凡尔纳被公认为科幻小说之父。凡尔纳的作品对科幻文学流派有着重要的影响,因此他与赫伯特威尔斯一道,被称作“科幻小说之父”。凡尔纳是世界上被翻译的作品第二多的名家,仅次于阿加莎克里斯蒂。凡尔纳一生创作了大量优秀的文学作品,以《在已知和未知的世界中的奇异旅行》为总名,代表作为三部曲,《格兰特船长的儿女》《海底两万里》《神秘岛》,以及《气球上的五星期》《地心游记》等。

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