浓香型白酒的特点有哪些
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415180176972156.jpg)
好评回答
浮云过影 2023-11-23 03:09:26
想必对于很多朋友来说,在日常生活中恐怕也对酒精有所了解。但是说到白酒,我想大家都会同时想到浓香型白酒,那么,浓香型白酒的特点有哪些?可能很多人都不知道,接下来,一起来看看吧。
浓香型白酒以浓香甘爽为特点,发酵原料是多种原料,以高粱为主,发酵采用混蒸续渣工艺。发酵采用陈年老窖,也有人工培养的老窖。在名优酒中,浓香型白酒的产量最大。
浓香型白酒 以“无色透明、窖香优雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、风格典型”名扬海内外。
浓香型白酒的大曲,着重于堆,覆盖严密,以保潮为主。培养期各工艺阶段主要以翻曲来区分,阶段不十分明显。
浓香型白酒生产所使用的原料主要是高粱,但也有少数酒厂使用多种谷物原料混合酿酒的。以糯高粱为好,要求高粱籽粒饱满、成熟、干净、淀粉含量高。
毫无疑问,酱香型白酒以香味浓郁著称。但不同地区不同制造公寓所带来的香味,以及配方和原料都有很大差距。当然,所谓大主要在于细微之处。比如对于长江,中上游特别是四川地区的浓香型白酒厂家来说,它的香型口感可以说是非常突出的,但是在浓郁的香味中也有一种清香的味道,进入喉咙后口感纯正、清新、甘甜。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415180176972156.jpg)
本网站引用、摘录或转载上述内容仅供网站访问者交流或参考,文中观点或信息与爱问公司无关,与之相关的任何事务以及法律责任均与爱问公司无关。
最新回答 换一换
相关推荐
hpv检查是怎么做的
hpv检查抽血,涂片检查,它主要用于女性阴道或宫颈上皮有否HPV感染,如果发现空泡化和角化不良细胞同时存在,对HPV有诊断价值,相对来说较准确,这可能就是你所说的分泌物检查,...
详情>
提问时间:2019-08-28
2020正能量奋斗的句子
2020正能量奋斗的句子有以下例子。1、心存梦想,机遇就会笼罩着你;心存希望,幸福就会降临于你;心存坚持,快乐就会常伴你;心存真诚,平安就会跟随你;美丽的生活由心而定!2、你...
详情>
提问时间:2020-05-29
废弃旧电池属于什么垃圾
废弃旧电池属于有害垃圾。有害垃圾是指:对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物。有害垃圾主要包括:废电池、油漆桶、荧光灯管、废药品及其包装物等。有害垃圾投放要求:投放...
详情>
提问时间:2019-07-06
中国带州的城市有多少
中国带州的城市合计共72个:河北省(7个):霸州、沧州、定州、冀州、晋州、深州、涿州山西省(3个):霍州、朔州、忻州辽宁省(2个):盖州、锦州江苏省(7个):常州、苏州、泰州...
详情>
提问时间:2019-07-01
什么龟可以放在鱼缸里养
巴西龟可以放在鱼缸里养。为水栖龟类,喜静怕噪,喜暖怕冷,生性好动,对环境有较强的适应能力,如它对温度变化的耐受性比乌龟、黄喉拟水龟等国产的龟类要强。巴西龟的原产地包括了美国东...
详情>
提问时间:2019-08-24
苹果手机怎么找回聊天记录微信
苹果手机找回微信聊天记录的操作流程如下:1.首先打开微信,并点击右上角“+”号。2.然后输入“recover”,并点击“微信修复工具”。3.接着点击“故障修复”选项。4.最后...
详情>
提问时间:2020-07-15