荔枝冰酒的介绍

随着人们生活水平的不断提高，人们追求的酒类也会跟随着人们的消费水平不断的提升，荔枝冰酒作为新时代的一种酒品，近年来被人们衷心追棒，而冰酒是大自然赐予人类的珍贵礼物，是冰酒和葡萄凝聚而成的精华。下面给大家介绍下荔枝冰酒的。

当秋冬之交，成熟的荔枝经过南国亚热带气候的熏陶变得十分红润，色泽鲜艳、用人工把荔枝采摘下来，经过心的多重筛选，把饱满、没任何损害、质量上乘的荔枝挑选出来进行加工，在压榨过程中，把壳核全部析出，剩下少量天然浓缩的荔枝汁；这种天然浓缩的荔枝汁产量低，一般只有正常荔枝汁产量的十分之一左右，用这种天然浓缩的荔枝汁低温三重发酵酿造的荔枝冰就是荔枝冰酒。

荔枝冰酒必须采用天然方法生产，不允许人工勾兑。因此，冰酒的酿造十分困难——首先，天然的荔枝鲜果由于受到地理因素制约，分布范围有限，得天具、非常珍贵，而且整个生产过程必须精心监护，否则气温变化、病虫危害或鸟兽偷食都会导致荔枝减产，甚至颗粒无收。因此，天然优质的荔枝鲜果来之不易。如果荔枝鲜果质量达不到要求，荔枝压榨出来的浓缩荔枝汁产量也无法达到高产优质。经过漫长的采收、压榨等生产过程，再经过数周的发酵和几个月的低温发酵过程，冰酒才能出厂。

正因为如此，所以荔枝冰酒显得十分珍贵，被称为“酒中品”，享有“液体黄金”的美誉！

通过以上的介绍，相信大家对荔枝冰酒都有很好的了解，荔枝冰酒的好处也很多，正因为如此，所以荔枝冰酒显得十分珍贵，被称为“酒中品”，享有“液体黄金”的美誉！所以大家不要错过拉。