电压力锅不能煮什么

电压力锅可以煮很多食物，但也有一些食物不适合在电压力锅中煮，具体如下：

1.软糯的食物

比如米饭、粥、面条等软糯的食物，因为容易粘锅底或者烧焦，所以不适合在电压力锅中煮。

2.水果和蔬菜

水果和蔬菜的煮烂时间比较短，容易过熟或者煮烂，影响口感和营养价值。

3.蒸汽敏感的食物

比如鱼、虾、蛋类等蒸汽敏感的食物，容易过熟或者煮烂，影响口感和营养价值。

4.高脂肪的食物

比如油腻的肉类、油炸食品等高脂肪的食物，容易在高温下产生大量油烟，影响厨房环境和健康。

总之，电压力锅适合煮一些需要长时间烹饪的食物，比如肉类、豆类、鸡蛋、汤等。但是在使用电压力锅时，需要注意食物的烹饪时间和火候，避免过熟或者煮烂。