新鲜茶叶做油茶怎么做好吃

油茶的做法如下主料面粉2斤花生200克瓜子仁200克芝麻100克盐适量食用油适量五香粉1勺1锅里烧开水，铺上一层粗布，放入干面粉，扎些小孔，更容易受热，盖上锅盖，蒸至冒气后，转中火蒸30分钟2。

1采摘新鲜的茶叶嫩芽，清洗干净后控干水2把炒锅烧热，将控好水的茶叶放入炒锅，可以用铲子或者手直接快速翻炒3炒至叶子柔软，拿出来晾凉，用手揉搓茶叶使其卷缩4再次放入炒锅炒1~2小时使茶颜色变深，快。

4吃时，先将鸡蛋打入碗中搅散每碗1个，再将油茶糊舀入碗中与蛋液和匀，放盐芝麻面椒油红油麻油姜末大头菜粒及葱花，油菜湖面上放入捏碎的馓子产品特点味咸鲜香带辣，宜早点夜宵，冬季食之尤佳。

油茶面 原料面粉500克，牛骨髓油150克，黑芝麻20克，白芝麻20克，核桃仁20克，瓜子仁10，白糖和糖桂花汁各适量 制法 1在锅内放入面粉，用微火搅炒约10余分钟，待面粉呈现麦黄色时即熟，取出过细箩，仍放回。

能闻到面粉自有的香味即可4锅里放花生油，香油油热后先放入果仁，芝麻炒出香味后放入已经炒熟的面粉依次放入五香粉，盐，不停翻炒，拌匀即可5待凉后放入密封盒，喝时取适量油茶，沸水冲开即可食用。

10放入打碎的芝麻，花生，瓜子仁11加入盐2勺盐121勺五香粉13好翻炒至变成微黄色，整个屋子都是香味14盛入2勺放入碗里，放入开水冲泡，搅拌均匀就可以喝了，做早餐方便又快捷15喝一口。

6 这就是炒好的米花7 这是打油茶的工具，油茶锅茶锅爪8 茶叶用开水泡洗一下备用9 锅中放入洗好的茶叶生姜50克白糖按6人计算10 将煤气炉的火打到最小，慢慢炒至糖色微黄，但是又不糊的。