好吃的牛肉怎么做

牛肉的好吃做法 酱牛肉食材准备牛腱子3斤姜片八角香叶草果桂皮生抽老抽料酒冰糖盐甜面酱黄豆酱做法步骤第一步，做酱牛肉，当然要选择牛腱子啦，这个是毋庸置疑的，把它拿回家切成大块，然后放到水；3水开后再煮几分钟，焯出血沫后用笊篱捞出来，想要牛肉好吃的第二个要注意的点，就是千万不要过凉，过凉以后会导致牛肉口感变差，放在一旁备用4洋葱切滚刀块，西红柿去皮切成小块备用，锅中倒入适量的食用油，葱段。

1食材牛肉1000克姜葱适量八角2个花椒几粒桂皮适量干辣椒3个冰糖20克山楂几片2把牛肉切成2厘米大小的块，然后放到清水中浸泡1个小时，中间换一次水3冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出；牛肉怎么做好吃1 番茄土豆烧牛肉 食材牛肉2斤土豆1个番茄4个葱姜花椒八角香叶盐料酒1勺做法1葱切段姜切片，准备好香料取两个番茄去皮后打成泥将牛肉洗净切块锅内放凉水，加入一勺。

1炖牛肉 炖牛肉的要诀是要使用热水，不要加冷水热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸外浸，保持肉味鲜美旺火烧开后揭开锅盖炖20分钟以去处异味，然后盖盖，改用微火小开，使汤面上浮油保持温度，起到；首先，要准备好牛肉，一般牛的里脊肉会比较好吃，吃起来更滑还要搭配其他一些菜炒来吃，比如芹菜洋葱等，调料糖酒酱油在炒之前，用酒腌一下牛肉，将它洗干净后，切成块状，放在一边，5分钟再沥另干它的水分。

炖牛排的做法1将牛排清水洗干净沥干水分2牛排下锅，倒入矿泉水烧开3葱切段切片花椒适量放入锅内4将白葡萄酒盐黑胡椒放入锅内，小火炖3小时后即可牛肉有丰富的蛋白质，脂肪维生素B族烟酸；1牛肉做好吃又简单的方法牛腱子洗净切好后加水烧开，之后把牛腱子放入冷水内浸泡30分钟左右而桂皮八角等辅料和牛腱子一起放入砂锅后，依次调入生抽老抽和冰糖，大火烧开后转小火慢炖一个半小时，最后装盘并撒上。

2牛肉切成薄片长4厘米宽25厘米用油酱油姜水豆豉豆瓣酱胡椒粉大米粉等拌匀，放入碗中上屉蒸熟，取出翻扣盘中撒上葱花另用小碟盛香菜花椒粉胡椒粉上桌特点鲜嫩醇香麻辣适口2 干煽牛肉丝主料瘦嫩。

牛肉软嫩，土豆入味，非常美味 红烧牛肉好吃太贵，自己在家不会做怎么办？看了这篇文章你就会了 1新鲜牛肉买回来洗干净，冷水下锅加水加料酒煮沸捞出洗干净或者牛肉买回来放冷水泡半小时去血水，煮一锅开水加料酒和牛肉，煮沸捞出洗干净；1香菜拌牛肉嫩牛肉一块胡椒粉适量生抽适量老抽适量红薯淀粉适量青红椒各几个香菜适量香葱适量大蒜适量白芝麻适量食用油适量盐适量白糖适量香醋适量2做拌牛肉最好选黄瓜条，这是牛身上最。

一，小炒牛肉 原料牛肉干红辣椒姜蒜青椒酱油生抽胡椒粉生粉花椒料酒做法牛肉切成薄片或细丝，加胡椒粉酱油和少量生粉抓匀后，稍腌一会儿姜切丝，蒜切末，青椒切成环状，干红辣椒切段炒锅内；各个部位吃法不同，为了让牛肉吃得滑嫩，需要掌握一些做菜窍门，一起来看看让牛肉更嫩更好吃的秘诀吧！ 牛肉怎么做好吃？ 牛肉有“肉中骄子”之称，因为它蛋白质含量高，脂肪含量低，吃起来比猪肉要健康好多所以牛肉也是员受训时候的首选。

牛肉怎么做好吃，个人观点，把牛肉切成丝，干煸牛肉丝，或者是醋溜牛肉丝，水煮牛肉，麻辣牛肉，还有粉蒸牛肉等等吧，在这里给大家分享一个粉蒸牛肉的视频，仅供参考，想看完整的视频请到主页上去看 红烧牛肉 1牛肉切块焯水捞出，土豆胡萝卜切；料酒，酱油同炒2分钟4把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时其间 翻几次，尝味，酌情添加酱油冰糖5到汁浓肉烂关掉火即成一定不能吝啬火头没有这么酥烂就不好吃了烧的过程也可以 让牛肉更加。

1小炒牛肉用料牛里脊或牛腿肉青红小米尖椒蒜瓣蒜苗青尖椒老抽生粉盐油鸡精过程1牛肉剃筋膜垂直纹路切片，依次加盐调味，老抽上色，拌匀后加生粉，最后加一小勺油备用2小米椒切小段。