苏泊尔的不粘锅怎么在美的电磁炉上没法正常使用呢?
点灯的心灵
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电磁炉是采用磁场感应涡流加热原理, 他利用电流通过线圈产生磁场,当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时, 即会产生无数之小涡流,使锅体本身自行高速发热,然后再加热于锅内食物。 电磁炉工作时产生的电磁波,完全被线圈底部的屏蔽层和顶板上的含铁质锅所吸收。 电磁炉加热原 电磁炉是应用电磁感应原理对食品进行加热的。电磁炉的炉面是耐热陶瓷板,交变电流通过陶瓷板下方的线圈产生磁场,磁场内的磁力线穿过铁锅、不锈钢锅等底部时,产生涡流,令锅底迅速发热,达到加热食品的目的。其工作过程如下:交流电压经过整流器转换为直流电,又经高频电力转换装置使直流电变成超过音频的高频交流电,将高频交流电加在扁平空心螺旋状的感应加热线圈上,由此产生高频交变磁场。其磁力线穿透灶台的陶瓷台板而作用于金属锅。在烹饪锅体内因电磁感应就有强大的涡流产生。涡流克服锅体的内阻流动时完成电能向热能的转换,所产生的焦耳热就是烹调的热源。 原理是别人写的,我借用一下。 美的电磁炉的电磁波不能很好的作用在苏泊尔不粘锅底上,和锅的材质有关,铁锅和不锈钢的锅比较好用。你的不粘锅是铝合金的,所以底部有一个不锈钢的底板,可能是底板和锅体的连结工艺不好造成的。
点灯的心灵 2022-10-06 18:27:29
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