过节怎么搭配葡萄酒

在假期，不少朋友喜欢喝两杯。随着“抓”酒后驾车活动的兴起，道路真的安全多了，强烈建议不喝酒开车对你我都安全。如今，大家的养生意识大大增强，所以更多的人不得不选择葡萄酒作为节日的葡萄酒。那么，过节怎么搭配葡萄酒？

开胃前菜

Codorniu"Raventos"BrutCava，西班牙，$15

很多人都觉得法国香槟是节日中的，不过如果你没有那么多的预算的话，你就试试这款来自西班牙的起泡酒吧，一样的时尚优雅。

2008BroquelTorrontes，Cafayate，阿根廷，$17

这是一款清爽的、充满香气的白葡萄酒，与奶酪和鱼类菜肴都很搭配。

大餐

对于烤牛排、火腿等浓重大餐来说，以下的红葡萄酒是再适合不过的了。

2008CarmenCarmenere，RapelValley，智利，$9

Carmen酒厂是发现Carmenere葡萄的智利酒商，如今这种葡萄已经成为了智利的标志。这款酒有点辣但也很顺滑，价格让你满意。

2007CatenaMalbec，Mendoza，阿根廷，$25

Catena是阿根廷的酒厂。阿根廷的马尔贝克颜色很深，酒体强壮，同时还有很明显的水果香气。

甜品

在节日期间，如果没有巧克力、饼干、蛋糕等甜品，节日色彩一定会被打折扣。在考虑为这些甜品配酒时，雪利酒是个很好的选择。

Willams&Humbert"DonGuido"20年陈酿，PedroXimenez，Solera，Jerez，西班牙，$50

这是由PedroXimenez葡萄酿制的不相上下的雪利酒，像是在喝液态的巧克力一样，是对自己的一种宠爱。

若是假期你想和家人朋友一起吃饭，或者你和朋友喜欢烤羊排，或者你想品尝成熟的波尔多葡萄酒，可以选择烤羊排配橄榄。这时候你可以选择一瓶波尔多葡萄酒，尤其是那些干爽的红葡萄酒，酒体饱满，口感复杂，绝对是搭配烤羊排的最佳选择。