不锈钢厨具设计有哪些技巧 不锈钢的优缺点有哪

一、不锈钢厨具设计有哪些技巧

1、我们在选购不锈钢的用具，首先不要贪图便宜，一些市场上几十元的所谓不锈钢锅，很多是用不锈铁制造的。成本在那里摆着。不锈钢要远远高于不锈铁。很多“不锈铁”是将回收的废铁、铅、钢等经过二次回炉加工制造的，本身就含有多种重金属。

2、很多不锈钢用品表面都打有钢印，短线后面的数字表示含镍量。用磁性特强的磁铁吸，实验一下。不锈钢不会被磁铁吸引，而不锈铁会被吸。看商品的检测报告。经过各方面的比较，挑选检测报告齐全安全的商品。根据自己的要求，选择功能设计适合自己的不锈钢炊具。

3、基本上不锈钢厨具柜体本身已有基本的防潮办理，但仍不行直接或者长时间对着柜体冲水，避免板材因潮湿而损坏，故柜体表面沾有水渍，也应立即以干抹布擦干。平日清洁以微湿抹布擦拭即可，如果遇到较难擦拭的，可以中性清洁剂及菜瓜布轻刷。

二、不锈钢的优缺点有哪些

1、不锈钢厨具橱柜台面是一体的，永远不会开裂;不用检测也绝对环保，因为不锈钢不是用环氧树脂合成的，也没有天然花岗岩的辐射;水盆儿、挡板与台面的一体化使整个台面的整体感非常好，并且没有任何缝隙，不能滋生细菌;防火不怕热，谁家做饭也免不了把热锅热菜放到台面上啊;防渗透性好，家里做饭的时候难免会把酱油菜汤啥的洒到台面上，轻轻一擦绝对不留痕迹;不锈钢抗冲击好、硬度强，万一哪天炒菜锅没拿住掉在台面上，放心，不锈钢不会不给咱做脸啊;好清洗，只要用湿抹布沾洗洁精简单擦洗就可使。

2、不锈钢的餐具还很多人的家中都有不好，是我的主要餐具之一。不锈钢由铁、铬、镍合金，再掺入钼、钛、钴和锰等微量元素而制成。其金属性能很好，制成的器皿既美观又耐用。所以，不锈钢厨具假如使用不当，重金属元素就会在人体中慢慢“累积”，危害健康。使用不锈钢餐具，要注意以下禁忌：忌贮存过酸、过碱的食物。不锈钢餐具不宜盛盐、酱油、菜汤等，也不宜盛放酸性果汁。因为这些食物中的电解质能与餐具中的金属元素起复杂的“电化学反应”，所有其中元素过量溶解释出。