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拔丝地瓜怎么切 怎样切最适合

天涯行客
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1、地瓜切成滚刀块。

2、主料:地瓜500克。调料:白糖150克,清水100克,香油30克,花生油1000克

3、做法:

(1)地瓜洗净去皮,切成滚刀块;

(2)勺内加花生油烧至90℃时,把地瓜块放入油内炸熟透至色泽金黄色时捞出控油;

(3)勺刷净加清水、白糖,用慢火熬糖,从水大泡变成水小泡;从糖大泡变成糖小泡至浓稠变色时,倒入炸好的地瓜离勺、颠勺,使糖液完全沾在地瓜上;

(4)倒入抹过香油的盘内,上桌的时候要上碗白水,沾着吃,才不沾牙。

天涯行客 2022-09-24 06:58:39
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问:托帕石肉眼如何鉴别

答:
答:根据纹路分辨托帕石容易被水晶仿冒,因此我们可以根据纹理来区分。托帕石有纵向条纹、水晶则拥有横向条纹。根据光泽分辨托帕石的光泽比较柔和和水晶的光泽比较尖锐,因此可以根据光泽来辨别真假。根据切工分辨托帕石形态多呈斜方柱状,柱面常具纵纹,集合体形态为柱状、粒状、块状。由于性脆,因此在切工上不能够像钻石一样呈烟花状多切面,一般最为常见的是成长方形切面,切面比较少。根据重量分辨托帕石产量丰富、产地广泛,因此大颗粒的屡见不鲜。可以根据切工不同做成各种形状和大小的首饰,一般选择小尺寸的,价格不贵。因此这也是一判别要点。

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