高粱米是粗粮吗 高粱米粘的是粗粮吗
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原来 2024-04-05 16:04:27
高粱米属于粗粮的范畴。粗粮是指不经过精加工的谷类食品,包括大米、小麦、玉米、高粱等。相对于精细加工的白米、白面等精细谷类食品,粗粮含有更多的纤维素、维生素和矿物质,有助于消化、减肥和预防疾病。
高粱米粘的程度取决于高粱的品种和加工方法。一般来说,高粱米的粘性较小麦和米类要高,但相对于糯米等其他粘性较强的谷类食品,高粱米的粘性较低。如果要使高粱米更加粘稠,可以在烹饪时加入适量的水,或者将高粱米磨成粉制作成粘性较强的食品。
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