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西红柿卤子怎么做(西红柿卤子怎么做好吃窍门)

淡若清风
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1、准备材料:西红柿、鸡蛋、小葱末、蒜末、味极鲜、花椒。

2、西红柿洗净,顶部划十字刀,放入沸水中滚一下捞出,去皮。把去皮后的西红柿用手掰成小块,放旁边备用。将之前准备好的小葱末还有蒜末切好,放旁边。

3、鸡蛋液打匀,锅中倒油,烧至8分热,然后把鸡蛋液从高处浇入锅中,迅速用筷子搅碎,翻至金黄滑嫩立刻出锅备用。

4、锅中再倒入油,取一半切好的葱花以及蒜末爆香,把西红柿倒入锅中不断翻炒直至炒出浓郁汤汁。

5、再倒入之前炒好的鸡蛋碎,混合翻炒几下,放入适量味极鲜,翻炒均匀出锅。在西红柿鸡蛋卤汁顶部摆放好剩下的一般葱花和蒜末。

6、锅中烧油放入适量花椒烧花椒油,烧好后把花椒滤去,把热油浇在葱蒜顶部。吃的时候记得要搅拌均匀,这样美味的西红柿卤子就做好了。

淡若清风 2022-10-17 15:54:07
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问:豆角和茄子能一起吃吗

答:
答:豆角和茄子是可以一起吃的,两者的营养成分不冲突,不存在食物相克的说法。豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、长豇豆、带豆。富含蛋白质、胡萝卜素、营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
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太原头脑是啥 2020-11-27

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