怎么看年糕熟了(怎样看年糕有没有蒸熟)

好评回答
山高水长 2022-10-19 03:05:32
1、看颜色。年糕煮熟后颜色是成微微透明的白色,有些晶莹剔透的感觉,而没熟的年糕也是白色,不过是不透明的白。
2、看形态。熟了的年糕吸水煮熟后质地是要软一些的,有些弹性,而没熟的年糕还是硬硬的一块。
3、尝味道。煮熟的年糕是软糯带点黏的口感,味道是糯米的清甜,而没熟的年糕由于淀粉未完全熟,吃起来会有颗粒粉粉的感觉。

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问:四季豆属于豆制品吗
答:
答:四季豆不属于豆制品,四季豆是一种农作物,不过四季豆老了以后,里面的籽可以做豆制品的。豆科,双子叶植物,约690属,17600余种,为种子植物的第三大科,广布于全世界,性状种种,其用途之大,不亚于禾本科;食用类有:大豆、蚕豆、豌豆、绿豆、赤豆、豇豆、菜豆、藊豆、木豆、落花生等;饲料类有;紫云英、苜蓿、蚕豆、翘摇等;材用类有:合欢、黄檀、皂角、格木、红豆、槐等;染料类有:马棘、槐花、木蓝、苏木等;树胶和树脂类有:阿拉伯胶、木黄芪胶、柯伯胶等;纤维类有印度麻、葛藤等;油料类有大豆、落花生等。
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