排骨为什么炖不烂

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笑谈风云 2022-08-04 18:58:33
排骨的炖不烂的原因
排骨炖不烂可能是火候的原因,排骨用大火煮滚之后,转小火再煮四十分钟是能炖烂的,一直用大火煮就很难烂了。中途加水也会导致排骨炖不烂,排骨从刚开始炖就需要一次性加够水,中途再加冷水也很难炖烂。

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问:酒怕冻吗冬天放外面
答:
答:冬天酒放外面不怕冻。60度的白酒要到零下80度才能结冰,40度白酒的冰点在零下25摄氏度左右,因此酒不怕冷冻。酒的化学成分是乙醇,一般含有微量的杂醇和酯类物质,食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上),白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精,提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。平时保存酒时,可以存放在外面,但是不宜长时间存放,这样会影响其口感,可以放在适宜的温度下,这样有利于酒的保存。
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