橱柜的布局怎么设计才合理

一、一切从需求出发---厨房布局
不同的使用和生活习惯，决定了厨房布局，合理的规划可以节省时间和精力，提高生活质量。通过不同的功能组合，打造属于自己的专属厨房。
厨房的事
人们每天在餐厅和厨房间来回跑 30 多次；
每天开关 50 多次抽屉和柜门；
每天在操作台、水槽与灶台间切换操作 50 多次；
一个家庭主妇平均每年在厨房度过的时间超过一个月；
厨房操作三大项洗切炒，构成了工作三角，如何配合衔接至关重要。工作三角分为烹饪区、清洗区和储藏区三大部分。根据功能的不同，又可分为 5 种功能分区。
食品储藏区：冰箱、食物，米面粮油等食物的储藏区；
厨具储藏区：餐具、杯具、烹饪小工具、保鲜盒可以集中储藏收纳；
清洗区：水槽所在区域，水槽下方柜体多为安装存放净水器、厨宝（即热式热水器）、洗涤用品、垃圾桶等，不能作为食品储藏使用；
准备区：厨房的大部分操作工作需要在此实现，比如切菜、备菜、和面、整理等工作，在墙壁或台面上可以放置常用工具，方便拿取使用；
烹饪/烘培区：灶台所在区域，如果空间允许，还能将烹饪器具如烤箱、微波炉、锅具收纳至此；
有了对厨房的需求，结合自己的生活习惯，就可以根据以上功能规划厨房了。布局应以自然交互为基础（以上功能分区为右手习惯设计），厨房的布局受限于建筑结构，但可以通过调整满足需求。
U形：动线合理，操作效率高，洗、切、炒可以轻松实现三角工作，即使多人共同操作也互不打扰。
岛型：仅次于 U 形厨房，厨房岛是极佳的操作平台，可以满足多人协作，如果厨房较小可以利用中岛推车、吧台实现；
G 形：和 U 形类似，能够合理利用空间，提高效率；
并型：非理想的厨房布局，尽可能将洗、切、炒安放在一侧，减少操作时行走距离；
L 形：半开放厨房常见布局，拥有良好的采光和视野。但操作距离增加，可以使用厨房岛等可移动设备弥补缺陷；
一字形：常见于公寓，操作距离最长，合理利用墙壁挂件和吊柜，减少操作距离提高效率；
二、更多便利，更多储物
厨房「热区」
橱柜台面水平沿线为最为常用的区域，几乎所有操作都在此完成，且为持续使用；以台面为基准，上下临近区域，如吊柜、抽屉为辅助区，方便取放物品，减少对背部和腰部的压力；靠近地面和天花的区域为冷区，使用率和利用率最低，需要下蹲和使用脚踏才能拿取。
橱柜台面下方抽屉的便利度、利用率大大高于柜门，无需下蹲弯腰，即可轻松拿取抽屉内的物品。全拉出式抽屉使抽屉内物品一目了然，还能充分利用抽屉内的空间；吊柜使用上翻门，柜内物品尽收眼底。或者干脆一些，变成更直观的抽屉吧。
厨房岛车（推车），厨房空间局促，可以用来充当台面，布局不便使用可以用来当做活动操作台，本身它是储物的好帮手。无形中厨房多了一位得力助手，却丝毫不占用空间。
转角抽屉轻松搞定橱柜转角，充分利用空间。
不要浪费一寸空间，水槽下方的空间大多数时候都被浪费了，试试这些方法把它们变废为宝。
不喜欢拉手，讨厌被拉手磕碰的经历，丢掉拉手！利用触碰开关，手指轻轻一按柜门/抽屉自动打开，如果你双手占用或满手油污，膝盖、臀部都能轻松搞定。
墙壁不仅可以最大化利用空间，又能让烹饪中的你随手拿到想要的工具或调料，墙壁上放上两盆植物给厨房增添一些生机。
合理分类，善用每一寸空间。宽大的抽屉里设计间隔，把不同的工具、食材分类收纳。拿取时，总能一眼找到井然有序的它们。
三、厨房照明
厨房照明至关重要，不仅影响到使用者的心情，更涉及到安全问题。告别只有一盏刺眼吸顶灯的厨房，让厨房成为你展现厨艺的舞台。
基础照明
天花安装吸顶灯或射灯，给厨房提供一个均匀的基础照明，满足一般使用。无论何种灯具，一定要选择显色性大于 80，色温在 3000K（暖光）~5000K（中性白）的光源，良好的显色性让颜色更真实，立体感更强，柔和的光线降低视觉疲劳，进一步保证操作时的安全。
不会手忙脚乱
在操作台上方（天花或橱柜下方）安装光源，能照亮台面和水槽，方面操作的同时减少阴影提高安全性。使用刀具时更加得心应手，慌忙中不再打翻瓶瓶罐罐。
秀出你的杰作
在厨房里安装射灯，让你心爱的盘子厨具更加光彩动人，又能让厨房更加明亮。喜欢微博分享你的美食杰作，动人的灯光必不可少，秀出你的杰作。
四：电气安全
随着科技的发展，厨房逐渐被电气化取代。如何做好用电规划，是满足日常之需和提高生活质量的关键，当然前提是安全。
厨房在布线时应在满足目前的用电基础上做预留规划，条件允许在装修时至少预留独立 2.5? mm 或以上电路。以满足日后不断增加的电器，避免超负荷使用和留下遗憾。
插座的设计应以满足方便使用，多多益善为基础。台面上方距离地面 1000mm 位置为常用电器使用，水槽下方应设计预留供厨宝、净水设备的插座，如果有独立的电器区，根据电器的不同高度预留多个插座。烟机插座设计在装饰罩内，美观的同时又避免油烟高温的侵蚀。
照明根据不同功能分路布线控制，如果需要晚上进出厨房拿取食物，可以在厨房门口安装红外光感地脚灯，更加便利避免磕碰。 一、橱柜尺寸：以人为本
台面和吊柜：必须依人体工学来设计，以中国人的体形而言，厨房中的工作台面高度应该为85厘米，对身高特殊的人，可以依使用者的身高定制;深度方面，工作台适合60厘米;长度方面则可依据厨房空间特色，将功能区域合理配置，务必让经常使用者感到舒适便利。
工作台的高度：应以使用者站立时手指能触及水盆底部为准。过高会令人肩膀疲累，过低则会令人腰酸背痛。大部分橱柜可以通过调整脚座来使工作台面达到适宜的尺度，但这只是微调，最好在安装前就确定好合适高度。工作台面到吊柜底，高的尺寸是600毫米，低的尺寸是500毫米。橱柜布局和工作台的高度应适合主妇的身高。
吊柜深度：在同一个厨房内，最好采用30厘米及35厘米两种尺寸，才方便置放大碟。使用者站立时，应垂手可开柜门，举手可伸到吊柜第一格，在这60厘米到183厘米之间的水平空间中，放置常用物品。如地方不够，可考虑将微波炉、烤炉等放到高架上，以腾出工作台面。
二、橱柜内置：便利为先
橱柜中有很多造型独特、新颖有趣且很具有人性化的配置，拉篮便是其中一项。千姿百态的橱柜拉篮，让收纳物品变得方便简易，大量节省厨房空间，同时保证台面干净整洁。在橱柜中添置什么样的拉篮，加入几个，都是需要在厨房整体布局时就要考虑的问题。具体要选择哪种类型，一要看空间，二要看习惯，根据自己的需求选择布局。
1.确定橱柜高度
橱柜一旦定下来，就很难改了，关于厨房量身设计的问题，常常有人忽略这一步，高度的设计一定要从使用者出发，适合使用习惯和需求的厨房，用起来才会又顺手又省心。
2.地柜高度
一般橱柜地柜的标准高度是80~85cm，这样的尺寸对于一部分人来说是比较合适的，但其他人用着可能就会很辛苦，小靓建议根据经常下厨的那个人的身高来确定地柜高度。
高度的确定大家可以参考这个公式：
舒适的高度=身高/2+50~80（mm）
如果经常下厨的是两个人，就取两个人身高的平均值，这样两个人操作的时候就不会都难受了。
3.吊柜高度
吊柜高了，免不了抬头仰视，有时候小板凳不出场压根就够不着里面的东西，矮了吧，又会阻挡到视线，所以吊柜的高度也很重要。
吊柜的标准高度大概在68~80cm，同时会受到吊顶高度的影响，吊柜底部与台面的高度在60~70mm会比较适合，也方便微波炉等电器的摆放。