建筑设计行业 的营业税率是3%还是5%？开具发票金额...

首先，这么简单的问题你都不懂，你就不要考虑避税了，能按规定纳税已经是相当不错的事情。弄错了可亏大了。
其次，你公司是设计的公司，属于其他服务业，税率是5%的。
再次，发票金额（计税收入）应包括哪几项呢？发票金额是包括对方支付给你的所有费用，包括你所说的那些。
最后，如果你分开核算，“装修过程中所耗费的工人劳务费用，所消耗的材料成本”，这些属于建筑安装业，税率为3%。
希望我的回答对你有帮助。

建筑设计行业 的营业税率是5%，开具发票金额的核算内容包括设计费的营业收入。

营改增之后，缴纳增值税税率为6%，小规模纳税人征收率为3%。

相关规定：

一、《财政部
国家税务总局关于在上海市开展交通运输业和部分现代服务业营业税改征增值税试点的通知》（财税[2011]111号）《应税服务范围注释》所列设计服务，增值税税率为6%。
二、根据《财政部
国家税务总局关于在上海市开展交通运输业和部分现代服务业营业税改征增值税试点的通知》（财税[2011]111号）附件1《交通运输业和部分现代服务业营业税改征增值税试点实施办法》规定：“第二十二条
下列进项税额准予从销项税额中抵扣：
（一）从销售方或者提供方取得的增值税专用发票上注明的增值税额。
（二）从海关取得的海关进口增值税专用缴款书上注明的增值税额。
（三）购进农产品，除取得增值税专用发票或者海关进口增值税专用缴款书外，按照农产品收购发票或者销售发票上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。计算公式为：
进项税额=买价×扣除率
买价，是指纳税人购进农产品在农产品收购发票或者销售发票上注明的价款和按照规定缴纳的烟叶税。
（四）接受交通运输业服务，除取得增值税专用发票外，按照运输费用结算单据上注明的运输费用金额和7%的扣除率计算的进项税额。进项税额计算公式：
进项税额=运输费用金额×扣除率
运输费用金额，是指运输费用结算单据上注明的运输费用（包括铁路临管线及铁路专线运输费用）、建设基金，不包括装卸费、保险费等其他杂费。
（五）接受境外单位或者个人提供的应税服务，从税务机关或者境内代理人取得的解缴税款的中华人民共和国税收通用缴款书（以下称通用缴款书）上注明的增值税额。”