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冰糖山楂怎么煮 冰糖山楂做法

陪伴胜过千言万语
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1、准备山楂、单晶冰糖。

2、山楂用清水浸泡,反复清洗干净。

3、准备一把小水果刀,取一颗山楂放在台面上,沿正中下刀,将山楂头尾平均分开。

4、下刀后,慢慢滚动山楂,转一圈与切口相交,好比给山楂拦腰系上了一条腰带,然后沿切口掰开。

5、接着用水果刀刀尖在两半山楂果蒂处扎出四边形。

6、轻轻一按,便可除去果蒂和果核。

7、按上述步骤处理好所有去核山楂肉待用。

8、不锈钢锅中放入单晶冰糖,添入清水,水糖比例大约5:1。

9、小火将冰糖熬化。

10、放入处理好的山楂果肉,小心放入不要被溅起的糖水烫到

11、放入后中火熬煮10分钟左右,看到山楂果肉全部漂上来。

12、改小火,继续熬煮5~10分钟,水微微变色。接着再煮个15分钟左右,待汤汁呈红色粘稠状,果肉较软烂时即可关火,然后盖上盖焖5分钟,凉至室温就可以食用了。

陪伴胜过千言万语 2022-10-24 08:12:07
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问:包水饺用猪肉哪个部位

答:
答:包饺子用猪身上中间的那一部分,又叫做里脊肉,紧挨肋骨皮以下最好,这部分的肉质鲜嫩,但注意需肥瘦俩掺和,这样不用再加油就很鲜嫩香的。一定要手剁的肉末才吃起来更加劲道,绞肉机加工后的肉,包饺子就没有了那个味道了,“酸性”的肉蛋类和精白面粉,应当与“碱性”的蔬菜原料相平衡,最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料。而且馅料所用肉类为九分瘦肉,不要再添加动物油和植物油,提高蔬菜用量,才能降低饱和脂肪和热量的摄入,达到真正的营养平衡。

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