小龙虾炒变色就熟了吗 小龙虾变红就是熟了吗

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平安幸福一生 2022-10-17 18:21:39
1、小龙虾并不是炒变色就熟了,小龙虾的壳里含虾青素,受热就会变红,所以小龙虾下锅后,表皮受热就会变红,但是要煮熟还得大火煮上十几分钟,这样才能将小龙虾体内的寄生虫杀死。
2、小龙虾(学名:Procambarus clarkii):是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。小龙虾通常携带肺吸虫, [9] 也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

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问:蛋糕的面粉是什么粉
答:
答:蛋糕面粉是低筋粉,简称低粉,也叫蛋糕粉,指水分13.8%,蛋白质9.5%以下的面粉,是由小麦加工出来的一种面粉,低筋面粉采用的原粮不同,加工出来的面筋含量相对较低,面粉中的蛋白质也较低。低筋粉从外观上看比其他面粉白,触感上可以感觉到低筋面粉在手上握成团不易松散。低筋面粉比较细腻,使用时由于面粉中面筋含量较低,在揉面时所需要添加的水的剂量比高筋面粉要少。相对中、高筋面粉来说,低筋面粉使用范围较小,除了用来做蛋糕,也会用来做糕点、食品厂做饼干,冰淇淋以及春卷等食物。
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