重庆凉糕的做法步骤图，重庆凉糕怎么做好吃

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凉糕的做法
1.
用料：凉糕粉50克，温水100克，清水550克，红糖浆、花生碎、葡萄干、枸杞适量
2.
将凉糕粉倒入碗中，用温水调成浆糊状，静置20-30分钟。锅中倒入清水，烧开，冲一半到凉糕浆中，并不断搅拌均匀。
3.
再倒回锅中，大火烧沸，不断搅拌3-5分钟，熟透后离火。分别倒入深盘中，静置冷却至凝固即可。
4.
用刀从中间划开，将其中一半倒扣入另一空盘中，淋上红糖浆，撒上果料，拌匀食用藕粉豆沙凉糕的做法，藕粉豆沙凉糕怎么做图解
主料藕粉200g 辅料糖适量薄荷适量
步骤
薄荷藕粉凉糕的做法步骤11.薄荷叶子适量。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤22.洗干净切碎。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤33.藕粉放碗中。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤44.加适量的水和适量的糖，搅拌好。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤55.放入可以蒸的容器中。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤66.上锅蒸熟。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤77.冷却后，倒出。
薄荷藕粉凉糕的做法步骤88.切开后装盘。凉糕的制作方法和配方
选用优质的江米，红枣，葡萄干，经过精细加工的制作流程，成为一款您**吃的夏季美食，其实做法很简单，你一学就会糯米凉糕的制作方法与步骤
糯米凉糕这样做家人都爱吃凉糕怎么制作
牛奶红豆凉糕
牛奶红豆凉糕有解毒排脓、利水消肿、清热去湿、健脾止泻的功效，加入了牛奶味道更香浓，冷藏后吃更加清凉爽口。[1]
制作材料
红豆 100克
纯牛奶 一盒
白凉粉15克
白砂糖 10克
制作步骤：
1.红豆先在水里泡40分钟。
2.连同泡红豆的水一起放入锅内煮红豆，大火煮开后转小火煲40分钟。
3.煮到红豆熟就好了，放置一边备用。
4.准备接下来的材料：白砂糖，白凉粉，纯牛奶。
5.15克白凉粉加10克白砂糖拌匀。
6.用一点红豆水把白凉粉和砂糖拌匀成无颗粒状后备用。
7.纯牛奶加入到之前煮好的红豆糖水里面开锅煮。
8.牛奶红豆水煮至稍沸腾，就把之前拌匀的白凉粉倒进锅内。
9.不停的搅拌至牛奶烧开即可关火。
10.倒入模具内，晾凉以后放入冰箱冷藏。
11.1个小时左右至凝固即可拿出。
12.把模具倒扣，红豆凉糕脱模就可以吃了。
制作小窍门：
1.煮红豆的水不用放太多，没过红豆再多一点就可以了，而且不用煮的太烂，只要熟了就可以，一颗颗的红豆吃起来才更有口感。
2.白凉粉也可以换成琼脂和鱼胶粉，不过口感稍有不同。
3.糖的多少根据自己的喜欢放，喜欢甜一点的在煮红豆的时候也可以放点冰糖。
4.白凉粉是一种很容易凝固的食材，没有冰箱的话就放在室温一个小时也可以凝固的，就是冷藏后更爽口。冰冻凉糕的做法，冰冻凉糕怎么做好吃，冰冻凉糕
1.超市买来的凉糕粉和红糖。
2.将凉糕粉用500g水调浆糊状，并将其放置30分钟待用。
3.取锅加入水2500g烧开。
4.将调好的凉糕粉慢慢倒入锅中并不停的搅拌至凉糕粉熟为止(约5分钟)。
5.关火，稍凉2分钟，等锅中的大气泡消失。
6.起锅分装到碗中，冷却后放入冰箱冷藏室冷藏。(不喜欢吃冰的也可以不放冰箱)
7.将红糖切碎加15g开水上锅蒸化。
8.过滤一下放入冰箱冷藏。
9.将凉糕倒入盘子中，浇上红糖，开吃，味道好极了。凉糕怎么做才劲道？
面粉不要蒸馒头了，教你懒人新吃法，筷子挑一挑，比凉皮劲道好吃黑米凉糕的做法步骤图，黑米凉糕怎么做好吃
1.把糯米和黑米米混在一起研磨。这里倒入盐水和面。2.在捣好的大枣和柿饼里放松籽粉，桂皮粉，白糖拌匀，做馅。3.在饼铛里倒入香油烤到温度达110℃，把面团摊成0.3cm的厚度煎。待一面熟了翻过来继续煎另一面，在饼上面铺层备好的馅，然后卷起来。自制绿豆凉糕怎么做好吃又简单，做法图解
食材
食谱热量：872.4(大卡)
主料
绿豆200g
绿豆淀粉30
方法/步骤
1
绿豆淘洗干净，加入适量冷水（水量以没过绿豆1cm为宜）浸泡1晚，然后用双手掌心搓捻绿豆去掉豆皮。
2
将去掉豆皮的绿豆放入适用于微波炉的碗中，加入200ml热水，封上保鲜膜，移入微波炉，用高火（或900瓦）火力加热4分钟，取出备用。
3
将绵白糖和800ml冷水及薄荷叶放入适用于微波炉的容器中，封上保鲜膜，移入微波炉，用高火（或900瓦）火力加热3分钟。煮好的豆子加入适量煮豆子的水，搅拌成稀稀的豆沙。豆沙倒入锅子里备用。
4
琼脂放入冷开水中泡软。
5
把豆沙放入小锅子中，倒入鲜奶油、糖，煮沸
6
加入泡软的琼脂，搅匀。
7
将凉糕液倒入一个大平盘中铺平静置，温凉后封上保鲜膜，移入冰箱冷藏室，待凝固后取出切成小方块即可。
END
注意事项
小诀窍
浸泡绿豆时可以放进去1g食用碱，绿豆更容易去皮，蒸酥。
把做好的豆沙液倒入模子中，放冰箱冷藏至凝固即可；脱模后可直接吃，或者稍加装饰。