牛奶加生鸡蛋这样吃好吗?

心若磐石

好评回答

牛奶具有很高的蛋白质，男女老少都很喜欢喝，方便快捷营养高。是早餐、晚餐的最佳饮品。而鸡蛋也有很高的蛋白，帮助人们构建身体机能物质。有许多人喜欢吃生鸡蛋，冲水或冲牛奶。殊不知现在鸡蛋亦不适合生吃了。牛奶加生鸡蛋也是不适合饮食的。

生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的物质。但是上述两种存在于生鸡蛋中的有害物质，一经蒸煮就被破坏，不再影响人体对营养素的吸收

有人喜欢用煮沸后的牛奶冲打生鸡蛋吃，认为可以补上加补，其实由于牛奶的温度不够高，鸡蛋并没有完全熟透，因此，这种吃法是不卫生的。生鸡蛋可能带有致病的沙门氏菌，这种细菌的杀灭需要一定的温度，仅仅靠牛奶的温度，细菌是不能全部杀灭的，食后会引起胃肠炎。生的鸡蛋中含有抗生物素蛋白，它会防碍生物素在肠道内的吸收；抗胰蛋白酶因子还可抑制胰蛋白酶的活动。

生鸡蛋的蛋白质不易吸收。因此，不用牛奶冲鸡蛋，鸡蛋只有在熟透后吃，才能达到即保证营养又符合卫生要求。不要用牛奶和豆浆冲鸡蛋吃_ 饮食营养生鸡蛋里含有抗生物素球蛋白和抗胰蛋白酶，会影响生物素的吸收和蛋白质的消化，另外生鸡蛋还有可能含有沙门菌，这些有害因素经煮沸后都能被破坏，另外加热本身可使蛋白质变性，使蛋白质容易消化，所以不能吃生鸡蛋。

所以说要合理膳食，并不是有营养的食品混在一起就变成更有营养的食品。我们也要留意失误相克的问题，饮食方式是至关重要的。我们在合理膳食的时候就要注意了，牛奶加生鸡蛋是是不适合的，牛奶可以搭配熟鸡蛋，生鸡蛋要尽量煮熟来吃。

心若磐石 2022-12-27 02:49:13

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问：造纸术的发明传播说明了什么

答：

答：造纸是一项重要的化学工艺；造纸术的发明、改进与传播使书写材料出现一次革命，它便于携带，取材广泛不拘泥。造价低廉，推动了中国、阿拉伯、欧洲乃至整个世界的文化发展。是中国在人类文化的传播和发展上，所做出的一项十分宝贵的贡献.尤其是造纸术的传播。12世纪中期，造纸术通过阿拉伯人传入欧洲，从此打破了教会和贵族对文化知识的垄断。文化的广发传播与发展解放了人们的思想，促使欧洲文艺复兴运动在14世纪前后兴起。纸术之所以能够在四大发明中脱颖而出，成为对世界产生重要影响的发明，最关键的在于其对文明的传播与发展做出的重要贡献。使东方文明在千年的时间中领先西方纸的出现，极快的促进了东方文明的发展，在西汉以前。东西方文明可以说齐头并进，在不同的领域各有所长，谁也没有占据主导世界文明发展的地位。但当造纸术被发明出来后，这种情况发生了改变，东方文明迅速发展，到造纸术进入发达的阶段，也恰巧我国历史进入到隋唐时期，东方文明的发展水平开始走入巅峰。使得东方文明从造纸术被发明后的一千多年时间里迅速发展，成为世界文明的中心，并将这种优势一直保持到两宋时期。促进文化和知识的大众化在价格便宜的纸出现以前，泥板、龟甲、兽骨、简牍这类载体，过于笨重而不能快速传播，棉帛和羊皮纸这类载体虽然轻便了一些，但是价格过高。所以在纸质载体出现以前，文化文字这一高级的知识表达形式，被贵族和统治阶级掌握，和普通人是没有关系的。但是造纸术是大量优质而且便宜的纸出现在市场之上，使得普通人也能够获得书籍，识别文字，让获得教育和知识得以大众化。文艺复兴与近代科学的诞生回顾一下文艺复兴开始的时间和地点，14世纪最先兴起于意大利，而这个时间结点，也刚好是造纸术在欧洲大规模传播的时期。同样得益于书籍的大量印刷和价格下降，人们获得知识的代价下降，面对知识的突然迅速普及，所有人的思想都被打开。在这一时期诞生了许多著名的艺术家、思想家和科学家，这些都与纸的普及有着密不可分的关系，为资本主义的发展都起到了关键的促进作用。