荞麦仁的功效是什么？

我的妈妈是个特别会持家的女人，基本上家里大大小小的一大家人的饮食、生活起居她都要照顾好，现在每天早上还给我们做荞麦仁的粥喝，荞麦仁有什么功效呢？

荞麦仁的功效是非常多的，对于一些上班族来说，早上或者是晚上做饭比较的麻烦的话可以将荞麦仁在前一天晚上用砂锅炖好，第二天早上吃，既方便又比较健康。荞麦仁的营养价值很高，而且适合的人群有很多。荞麦仁含有丰富的蛋白质和脂肪酸以及大量的粗纤维，对人体的胃肠道特别的好。还能清热解毒，去肺热，祛痰止咳。还能有效防止高血压和控制高血压的进展。