晚餐一鱼两素快手菜 物美价廉营养丰富

对于大部分的家庭来说，晚餐是能够一家人坐在一起热热闹闹吃的一顿饭，自然是要吃的丰富一些。下面分享给大家晚餐一鱼两素，物美价廉，营养丰富，不妨试试看!

清蒸鳕鱼

清蒸的食物不仅营养，而且制作起来也不麻烦，家里有老人和小孩的要多吃鱼哦!

食材：

鳕鱼1块，香葱半根，红甜椒少许，蒸鱼豉油15克

步骤：

1. 鳕鱼提前从冷冻室取出，室温下解冻;

2. 准备个大盘，鳕鱼放在盘里;

3. 入开水蒸锅蒸8分钟;

4. 出锅后淋少许蒸鱼豉油，撒上香葱末、红甜椒碎做装饰。

圆白菜金针菇

食材：

圆白菜1/4个，金针菇1把，老干妈风味辣豆豉2勺，蒸鱼豉油20克，米醋15克，小葱1棵

步骤：

1. 圆白菜和金针菇清洗干净;金针菇的根部切掉，分成小撮;

2. 圆白菜切细丝，铺在蒸盘底部;金针菇铺上面;

3. 入开水蒸锅，蒸8分钟;

4. 出锅后撒上小葱末，淋蒸鱼豉油、米醋、2勺老干妈风味辣豆豉，拌拌就能吃啦!

辣椒炒腐竹

食材：

红甜辣椒1个，青椒2个，腐竹1盘，油10克，盐1克，葱花少许

步骤：

1. 腐竹提前用温水泡发泡软，青红椒清洗干净，辣度和品种随口味调整;

2. 青红椒去籽切小块，腐竹切小段;

3. 热锅温油，葱花炝锅，青红辣椒入锅翻炒1分钟;加少许盐继续翻炒;

4. 待青红椒变软出少许汁水时，倒入腐竹，翻炒均匀出锅。

腐竹是豆制品，富含蛋白质、钙、铁、磷等多种微量元素和矿物质。青椒辣椒富含维生素C和铁、钙等营养物质，入锅稍微炒炒清脆清香，红红绿绿的好看又好吃。这桌菜除了鳕鱼还值俩钱，其它的是物美价廉，营养丰富。在家吃就图的一个实惠、营养、舒坦。