鲜玉米发面饼的做法，鲜玉米发面饼怎么做好吃

今天给各位分享棒子面怎么发酵烙饼的知识，其中也会对鲜玉米发面饼的做法，鲜玉米发面饼怎么做好吃(鲜玉米面饼最简单做法窍门)进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在我们开始吧！

鲜玉米发面饼的做法，鲜玉米发面饼怎么做好吃
食材主料鲜玉米渣250g面粉200g辅料清水适量酵母适量步骤1.玉米渣放入盆中稍微晾晾2.加入一点清水让它变得稀一些，然后取适量酵母化开3.添入面粉和成特别柔软的面团，发酵至2-2.5倍大。现在天热，1个小时不到就发酵好了4.发酵好的面团再次揉搓光滑5.然后切成大小合适的小面坯6.用手按扁成饼状，放入平底锅中两面煎至金黄即可东北玉米面大饼子的家常做法大全怎么做好
主料玉米面300克面粉200克辅料油适量小苏打适量酵母适量白糖适量步骤1.取玉米面倒入盆中2.玉米面用开水烫透,晾凉3.加入小苏打,用手抓匀抓散4.酵母水5.放入面粉,搅拌均匀,倒入酵母水,混合后加入白糖,6.揉成面团7.放置温暖处发酵8.平锅内倒少许油,取适当发好的面,团成椭圆形,放进锅内,放满一锅后盖上盖子煎一会儿9.往锅入倒入适当的热水10.盖上锅盖,等水吸收没了11.饼子也熟了12.香喷喷带着焦嘎的大饼子就可以出锅了玉米饼子怎么做最松软
准备材料：玉米面 1碗、黄豆面 1/4碗、鸡蛋 3个、白糖 3勺、泡打粉 2勺。1、盆内放入玉米面，豆面，泡打粉和鸡蛋。2、将食材搅拌成絮状。3、然后在盆内加入适量的白糖。4、倒入适量的水搅拌成糊糊。5、搅拌成糊状后，放置一旁醒30分钟。6、锅内放适量的油，开始烙玉米饼。7、待下面成型，翻面，煎至两面金黄。8、煎至两面金黄后即可出锅装盘，这样松软玉米饼就完成了。面饼怎么做好吃，烙玉米面饼的家常做法
材料:
主料：玉米面（白）400克，辅料：黄豆粉200克，调料：发酵粉1克，花生油60克
做法:
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形，锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。东北贴饼玉米面和小米面怎么做
玉米面贴饼的制作材料：主料： 玉米面 300克, 水200克, 酵母3克, 碱 约1.2克,玉米面贴饼的做法步骤详细介绍：用料：玉米面300克、水200克、酵母3克、碱约1.2克做法：(制作步骤有详细图解,看不到请刷新查看,谢谢)1、 将酵母融于100克清水，倒入面粉中；2、 再一点点加入清水，用筷子搅拌至面粉与清水完全融合，呈松散状；3、 用手将面粉揉合成面团；4、 用手背将面团压平，盖上盖子或保鲜膜，放在温暖处发酵1.5-2个小时；5、 发酵好的面粉稍稍鼓起，呈蜂窝状，加入一点碱水揉合至无酸味；6、 用手将面团团成椭圆形；7、 平底锅不放油，将团好的饼子一个个贴到锅中；8、 小火煎2、3分钟至底面金黄，倒入清水没过贴饼子1/3处，盖上锅盖，中小火继续煎约15分钟至水分收干即可。制作提示：1、 过去做东北大饼子是用大柴锅，锅底烧水或炖上一锅豆角之类，上面贴一圈大饼子，所以又叫贴饼子；2、 现在一般家里没有那样的大柴锅，用平底锅代替也可。把面饼贴好后，加一点水，跟用大柴锅的原理差不多，做出来的贴饼子味道也差不多，不过大柴锅受热更均匀，是平底锅代替不了的；3、 我用平底锅做的贴饼子比用大柴锅做的大饼子个头小许多，但是厚度差不多，味道基本没什么区别；4、做玉米面饼时加碱一方面为了中和发面的酸度，一方面因为玉米中的烟酸以结合的形式存在，不容易被人体吸收，加碱可以使烟酸分解，利于吸引，否则容易引起烟酸缺乏症。不过我家的水就有偏碱性，所以我一般发面都不加碱也没事儿；5、要让饼底不粘锅很简单，放凉一会儿就不会粘了，跟煎鱼的道理是一样的。烙玉米面发面饼的做法
准备的食材有：面粉400克、玉米面100克、白糖5克、食用油适量。先把面粉和玉米面倒盆里，加适量的酵母粉和食用油。
再加入5克白糖，喜欢吃甜的可以多加点，白糖除了可以增加甜味，也会起到发酵作用。
加适量温水，用筷子搅拌均匀，手不沾面，搅成厚点的糊状就可以了，盖上保鲜膜，放到温水锅里发酵至2倍大。扒开面像蜂窝状，就是发酵好了，注意一定不要搅动。把电饼铛上下都刷上一层油，直接倒入锅里。这绝对是最简单的发面饼做法，全程不用揉面，筷子搅一搅就搞定了，初学者一看就会，学会后再也不用买发面饼了，自己做的真材实料，吃着放心，经常吃点粗粮对身体也非常好。我妈妈就会经常用黑米、玉米面、大黄米、黄豆面做各种面食，生活中经常换着花样吃，营养均衡，比吃保健品好太多。
倒入锅里，用铲子把面糊摊平，盖上锅盖，按下发面饼键，就等着好吃的饼出锅吧。没有电饼铛的平底锅也一样，平底锅做需要掌握好火候。
一张香喷喷的玉米面发面饼就做好了，香软可口，出锅就切开吃了一大块儿，吃饱了好继续做第二张，不用配菜直接吃都很好吃。纯玉米饼的做法
玉米剥成粒倒入打浆机中，里面再加一瓶牛奶，打成玉米浆，装入碗中，打一个鸡蛋，加入适量面粉，搅拌均匀，然后放入电饼铛中煎成小圆饼，洒上一些黑芝麻就做好了。玉米面饼子怎么做好吃，玉米面饼子的家常做法
玉米饼制作教程怎样才能做出松软的玉米面饼？
玉米面饼的做法
主料：玉米面（白）400克
辅料：黄豆粉200克
调料：发酵粉1克,花生油60克
1.将玉米面、黄豆粉倒入盆内，用温水和匀，放入发酵粉搅匀，盖上布，饧约1小时。
2.净高压锅内壁锅底抹上花生油，烧热后，把饧好的玉米面团分成小块，每一份在两手中间揉成圆形，平放在锅底用手按干，制成饼子形。
3.锅内摆满制好的饼子后，盖上锅盖，加上高压阀，2至3分钟后，打开锅，在饼空隙处小心地倒些沸水，水至饼子的一半即可，盖上盖，加上阀，几分钟后，听不到锅内的响声即取下阀，改用小火，待水汽放完后，即可铲出。
4.此饼松软香甜，脆而不硬。
补充
玉米面（白）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。