茶叶蛋怎么烧（鹌鹑蛋烧茶叶蛋怎么烧）
夕夕相惜 好评回答 夕夕相惜 2022-10-19 13:03:11
1、把鸡蛋用清水洗干净，放在锅中煮8分钟，煮熟之后用勺子把它他们给敲碎。
2、全部摆在锅中，加入葱、姜、花椒、大料、香叶、桂皮、干辣椒。加入清水没过鸡蛋，放生抽和老抽、精盐和白糖，放茶叶最好用红茶，红茶的味道比较纯正，大火烧开小火煮15分钟，浸泡两个小时以后再吃。
夕夕相惜 2022-10-19 13:03:11
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问：发面用不完怎么处理
答：
答：发面用不完放入小的容器中，封口用保鲜膜包好，放入冰箱，下次用的时候再拿出来就可以了。也可把剩下的发面放在面袋里，下次用的时候再拿出来用水泡一下就可以了。发面用的发酵剂有三种：小苏打、面肥(老面)和干酵母粉。工作原理都差不多，在合适的条件下，发酵剂在面团中产生二氧化碳气体，再通过受热膨胀使得面团变得松软可。
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