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下雪后在路上撒盐的原因是下完雪后路面很滑很容易造成交通事故，将食盐撒在路面是由于食盐溶于水后放出大量的热，可以使雪尽快融化，不易使地面结冰。如果在结冰的路面撒上盐，盐溶于水放热，也会使冰融化，这样地面的摩擦力就增强了，可以减少交通事故的发生。

下雪后撒盐的原理为盐的成分是氯化钾，雪的成分是水。氯化钾是极溶于水的化学物质，氯化钾溶于水后生成氯化钾水溶液，其中含有钾离子和氯离子。水要结冰时，有氯离子和钾离子存在时，氯离子和钾离子会破坏水的结晶网状结构，使水不能结冰，即盐能使雪不结冰。

但由于盐水会对公路造成侵蚀，已经有多个国家已经不允许采用撒盐化雪的方式，而采用化雪剂来融化积雪。