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答：生蚝的做法有蒜蓉烤生蚝、香炸生蚝、牡蛎(生蚝)寿司、清蒸牡蛎（生蚝）、潮汕风味，生蚝瘦肉粥、培根牡蛎（生蚝）卷等六种吃法。生蚝即牡蛎，俗称海蛎子、蚝等,隶属软体动物门，双壳纲，珍珠贝目，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。1、蒜蓉烤生蚝这是大众化吃法，不管哪种地方都有。这种吃法，把海鲜的鲜味，大蒜的香味，有时再放上辣椒的辣味，结合在一起经过炭火的煎烤，一阵阵美味扑鼻而来，如果再倒一支酒，人生就这么的惬意。2、香炸生蚝也可以用鸡蛋和面粉搅拌，慢火煎炸，生蚝的鲜味，裹上鸡蛋的香味，经过精心的细火慢炸，脆爽可口，让你回味无穷。3、牡蛎(生蚝)寿司大家都知道日本人爱吃寿司，当然生蚝寿司也必然成为寿司的一种，虽然它很美味，但是小编吃这道菜还需先锻炼锻炼勇气。4、清蒸牡蛎（生蚝）从营养上面讲，清蒸是最佳的选取择，清蒸生蚝味道鲜美，营养丰富，不需放太多调料，原汁原味，口感一流。5、潮汕风味，生蚝瘦肉粥潮汕人的口味比较清淡，是粥闻名天下，生蚝的鲜味，融入在农家米的香味中，让你吃上一口，一定会感叹，原来粥也可以这么好吃。6、培根牡蛎（生蚝）卷将培根卷起生蚝，再用牙签固定好，再煎熟，即可食用，操作简单，味道鲜美。