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八爪鱼要煮几分钟才熟(八爪鱼要煮几分钟才能煮熟)

水澜
好评回答

1、新鲜的八爪鱼一般放入开水中煮1-2分钟即可完全熟透,注意八爪鱼肉质是比较嫩的,宜煮太久,不然煮出来的肉质会非常的硬。

2、首先是要把锅里的水烧沸腾,然后下锅过一遍水,放一些调料即可,速度要快,煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性。

3、烹饪窍门:八爪鱼煮之前,用白醋泡五分钟。煮好的八爪鱼要过凉水,还要多换几次水或加冰块,能保证八爪鱼肉质爽脆可口。八爪鱼微微变色即可下入酱油,如果待熟透再下酱油,就不容易入味。

水澜 2022-10-24 02:28:42
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