拌饭酱的做法与配方

龙须菜遇到拌饭酱
原材料

龙须菜，拌饭酱，白米饭，青豌豆

作法
1、龙须
菜斜切成片，白米饭备好2、
再提前准备点红萝卜，青豌豆的，先炒这两种，再下饭菜，*终放龙须菜，和拌饭酱3、
炒散就行。石锅拌饭酱
原材料

韩式辣酱50克是，淡口生抽1一茶匙，味噌30克是，生姜水1小勺，蒜末1小勺，香油1一茶匙，熟芝麻1一茶匙

作法

所有混和翻拌就可以。

小技巧

还可作为烧肉与青菜叶包囊的酱汁。

平菇拌饭酱
原材料

平菇1斤、圆葱一个半、生抽酱油2勺、豆豉油朝天椒1勺、盐适量、味精适当、姜蒜适当、麻椒适当

作法
1、
平菇清洗除掉根处。2、
锅内烧开水，放进平菇绰水。3、
葱切条，生姜切成片，准备好麻椒预留。4、
平菇挤去水份，切碎预留。5、
圆葱切末预留。6、
锅内放适当油(比平常烧菜多一些)，烧开后放进姜蒜麻椒炸香。7、
将炸过的姜蒜麻椒捞起来。8、
将圆葱放进锅中煸炒出香气。9、
倒进平菇末煸炒。10、
平菇末匀称地沾上油后，添加一茶匙生抽酱油炒匀。11、
添加一勺豆豉油朝天椒。依据自己口感，可加多也并不加。12、
酌情考虑添加盐和味精调料就可以。九层塔平菇拌饭酱
原材料

平常日常生活繁忙，一个人我较为喜好石锅拌饭、炒面这类的，几种凉拌菜混和，一个人所有拿下。无需洗许多碗。

这一酱汁合适单身男女工薪族，先搞好酱汁后，放电冰箱里储存3-5天，那样就算回家了晚了，也无须花很长期，就轻轻松松拿下。

关键原材料：九层塔、平菇（新鲜香菇约9个）、**高跟鞋、笋片（商场买的瓶装）、脆爽黑木耳（反扫光的酱制品）

辅材：六必居郫县豆瓣酱、老抽酱油、草原莜香酒、绵白糖、葱末

作法
1、
先将平菇切成片清洗；九层塔取叶子清洗。2、
锅中烧旺后，添加少量油，灶火倒进葱末进行爆香后，倒进**高跟鞋煸炒直到半生不熟。3、
倒进平菇、酱油、米酒、糖，有标准的能够添加大骨汤（我加的是羊肉汤），沒有大骨汤就立即添加冷水还可以。4、
开低火再次煮到平菇进味（见到平菇变小了），放进六必居郫县豆瓣酱、笋片、脆爽黑木耳、九层塔，开灶火煮，不断的煸炒直到滋补汤变稠点就可以熄火。5、
随后装进微波炉加热专用型碗内预留。留意：
料汁要多一点合适石锅拌饭炒面。假如当烧菜滋补汤能够少一些。

这家常小菜很合适夏季嫌麻烦一直要烧菜的岗位工薪族，事前煮好，家里有冷饭，或是泡面的，立即放微波炉加热叮下就可以吃罗。哇，真好看，我是加进面里边。营养成分又身心健康：）

口感偏辣，讨厌辣的能够只用六必居郫县豆瓣酱。