素食风潮里的纤纤一族

牛夫人有两种含义，其一是电影《大话西游》中至尊宝对铁扇公主的称呼；其二是电影《熊出没·重返地球》中的重要角色。

1、《大话西游》中至尊宝对铁扇公主的称呼

牛夫人这个词出自电影《大话西游·大圣娶亲》中铁扇公主对至尊宝说的一句话：“以前陪我看月亮的时候，叫人家小甜甜！现在新人胜旧人，叫人家牛夫人！”从“小甜甜”到“牛夫人”，不仅仅是称呼上的改变，也代表至尊宝与铁扇公主两人关系亲疏的变迁。由于这台词较为打动影迷，因此在网络上频频出现，所以导致“牛夫人”成为网络名梗，用于表达某一个人对另一个人态度的转变。

2、电影《熊出没·重返地球》中的重要角色

牛夫人是电影《熊出没·重返地球》反面角色之一，是牛大亨的妻子。牛夫人曾经是一个孤儿，幼年丧母后被很多人欺负和嘲笑，直到遇到牛大亨，和牛大亨一起长大并结为夫妻，经营武器生意，但由于小时候经历过多的欺凌和冷漠，内心对金钱、权力、和力量的欲望愈发膨胀，为了得到阿布家族的天火，多次使用诡计，得到天火后被其内部力量控制失去理智攻击他人（包括牛大亨），最后拥有核心力量的熊二击碎了天火以后，被熊二从里边救出，恢复了善良的本性，和牛大亨重新开始新的生活。